Sekiranya anda memutuskan untuk mengatur meja perayaan yang kaya dan memikirkan menu, pastikan untuk memasukkan salad kentang dengan belut salai di dalamnya. Salad akan menjadi enak, ia akan menggantikan hidangan utama, kerana ternyata tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan.
Ia perlu
- - 3 kentang;
- - 150 g belut salai;
- - 2 timun sederhana;
- - dill segar.
- Untuk sos:
- - 50 ml kaldu ayam;
- - 30 ml minyak zaitun;
- - 2 sudu besar sudu cuka sampanye;
- - lada tanah, garam.
- Untuk memfailkan:
- - 100 g rucolla;
- - 3 anak panah bawang hijau.
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang, jangan sejuk sepenuhnya, kupas. Potong, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan belut (kupas, angkat biji, potong hiris) dan timun dipotong menjadi kepingan.
Langkah 2
Dalam bekas yang berasingan, campurkan kuahnya, minyak, cuka, garam dan lada. Daripada cuka sampanye, anda boleh mengambil wain putih, epal. Pukul.
Langkah 3
Musim salad dengan sos, biarkan hingga setengah jam.
Langkah 4
Letakkan rucolla di atas pinggan, di atas dengan salad. Hiaskan dengan bawang hijau cincang.
