Salad ini akan sangat dihargai oleh pencinta masakan Jepun. Sebenarnya, campuran sayur-sayuran dan makanan laut adalah simfoni rasa yang universal. Salad ini akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk meja perayaan.
Ia perlu
- Belut salai - 200 g
- Kentang rebus - 2 pcs.
- Lobak rebus - 2 pcs.
- Telur rebus - 2 pcs.
- Tomato besar - 2 pcs.
- Timun segar - 1 pc.
- Bawang merah - 1 pc.
- Bawang hijau - 1 tandan
- Kicap - 1 sudu besar
- Mayonis - 3 sudu besar
- Cuka - 1 sudu besar
- Wasabi - ¼ sudu kecil
- Lada hitam, garam
- Daun bayam
Arahan
Langkah 1
Pisahkan isi belut dari rabung, potong kepingan nipis secara menyerong, dan letakkan di atas pinggan secara berasingan.
Langkah 2
Potong kentang, wortel, telur dan timun ke dalam kiub kecil. Kupas tomato, potong separuh, angkat biji dan cair, hanya tinggal bubur keras, dan potong juga menjadi kiub.
Langkah 3
Cincang bawang halus, campurkan semua bahan dalam pinggan, musim dengan mayonis, cuka, kicap dan wasabi, garam dan lada.
Langkah 4
Memasak daun bayam: basuh, keringkan, pilih keseluruhan dan besar. Kemudian masukkan salad dengan sudu dan letakkan di atas daun bayam, masukkan masing-masing 2 keping belut. Hidangan sudah siap.
Langkah 5
Sekiranya tidak ada masa, potong bayam menjadi kepingan panjang, campurkan dengan campuran salad dan belut.
