Gurita adalah makanan yang paling banyak digunakan di Timur. Contohnya, di Jepun mereka membuat shish kebab, sushi, salad. Gurita boleh direbus, dipanggang, direbus, diperap. Makanan dalam tin dengan kerang ini meluas. Isi gurita halus sesuai dengan bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran. Untuk resipi ini, kita akan mengasinkan sotong sendiri.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 750 g sotong;
- - 4 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1 lada segar merah;
- - 2 sudu besar sudu besar jus limau nipis, ketumbar segar;
- - 1 sudu besar sesudu sos cili manis.
Arahan
Langkah 1
Pertama, bersihkan usus dan inti sotong, potong mata, kerana ini gunakan pisau yang sangat tajam.
Langkah 2
Bilas bangkai sotong di bawah air yang mengalir dan letakkan di dalam mangkuk. Potong kecil jika anda mempunyai sotong besar.
Langkah 3
Masukkan bawang putih cincang ke dalam mangkuk, tutup, sejukkan selama beberapa jam, sotong harus diperap.
Langkah 4
Panaskan panggangan, goreng sotong hingga lembut, dalam bahagian selama 5 minit. Kemudian pindahkan ke tuala kertas.
Langkah 5
Potong lada menjadi kepingan nipis, campurkan dengan ketumbar, sos cili. Masukkan jus limau nipis ke dalam salad, kacau.
Langkah 6
Masukkan sotong yang sudah siap ke salad, kacau lagi.
