Akhirnya, musim bunga yang dinanti-nantikan telah tiba, dan bersamanya matahari, sinarnya yang hangat, dedaunan hijau, bunga dan, yang paling penting, suasana musim bunga! Inilah masanya untuk keluar ke alam semula jadi dan menikmati semua keindahannya. Aroma penting musim bunga adalah bau kebab berair …
Ia perlu
- - daging babi (leher);
- - kefir;
- - mentol bawang;
- - garam, lada dan rempah lain secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Yang paling penting dalam kebab tentu saja adalah daging. Sekiranya anda memilih daging yang baik, sangat sukar untuk merosakkannya. Leher babi sangat sesuai untuk barbeku. Yang terbaik adalah memilih daging di pasaran, pastikan untuk memperhatikan warna dan bau, iaitu tanda-tanda kesegaran dan kualiti luaran.
Langkah 2
Bilas daging segar dengan air sejuk dan potong serat menjadi kepingan kecil, berbentuk seperti kubus, berukuran kira-kira 5 hingga 5 cm. Letakkan daging yang sudah siap di dalam mangkuk dalam atau periuk, garam dan lada dengan baik dan tambahkan rempah kegemaran anda ke daging.
Langkah 3
Kupas bawang, potong cincin. Kami mengalihkan daging bersama mereka sehingga bawang diedarkan secara merata ke atas semua kepingan.
Langkah 4
Tuangkan semua ini dengan kefir sehingga menutupi daging sepenuhnya. Kefir memberikan daging kelembutan dan kelembutan yang istimewa, dan juga menghilangkan bau yang tidak menyenangkan, jika ada.
Langkah 5
Tutup kuali dengan rapat dengan penutup dan hantar ke peti sejuk selama beberapa jam, lebih baik pada waktu malam.
Langkah 6
Inilah kaedah mudah untuk mengasinkan daging untuk barbeku. Selamat menjamu selera!
