Bumbu marjoram memulakan perjalanannya ke seluruh Eropah sejak dulu, orang Arab membawa pelbagai rempah ke Mediterranean dari India. Orang Rom kuno, Arab, Yunani dan Mesir mempunyai sebutan mengenai sifat bermanfaat marjoram. Tumbuhan di Rusia dianggap sebagai rempah eksotik, kerana sensitif terhadap cuaca sejuk.
Khasiat marjoram yang berguna
Ramuan ini mengandungi banyak minyak pati, pelbagai bahan berguna. Hanya saintis yang belum dapat mengenal pasti bahan yang bertanggungjawab untuk bau tumbuhan yang menarik. Marjoram juga mengandung rutin, yang menguatkan saluran darah. Karotena bertanggungjawab untuk meneutralkan radikal, mencegah penampilannya.
Tidak menghairankan bahawa marjoram digunakan dalam perubatan tradisional. Tumbuhan ini boleh bertindak sebagai antiseptik. Marjoram kering digunakan untuk merawat batuk, gusi berdarah, dan masalah pencernaan. Ia mampu mengatasi sakit perut dan perut, kekejangan.
Penggunaan marjoram dalam masakan
Marjoram ditambah sebagai rempah untuk hidangan daging, salad, sup. Ia memberikan aroma, membantu mencerna makanan berat. Terdapat banyak resipi di mana anda boleh menambah bumbu marjoram, kerana ia sesuai dengan selasih, thyme, oregano dan rempah-rempah lain.
Marjoram sering digunakan untuk pengetinan, timun dan labu masin dengannya, sauerkraut disediakan. Marjoram boleh digunakan untuk makanan sehari-hari dan juga untuk perayaan gourmet. Bumbu ini sesuai untuk menyeduh teh, kerana ia mempunyai aroma pedas bunga.
Harus diingat bahawa marjoram jarang digunakan dalam masakan Rusia, kerana tidak ada syarat yang sesuai untuk penanamannya di Rusia. Walaupun begitu, rempah eksotik semakin mudah didapati setiap hari, resipi yang digunakan semakin popular.
