Terdapat kira-kira 20 jenis pain, bijinya adalah kacang, sesuai untuk makanan. Pinus seperti itu tumbuh di Eropah dan Asia, di Amerika Utara dan Selatan. Penyembuh Oriental, dukun India dan penyembuh Renaissance mengetahui tentang khasiat kacang pinus yang bermanfaat.
Nilai pemakanan kacang pain
Kacang pinus adalah sumber protein mudah dicerna yang kaya dengan pelbagai asid amino. 100 gram kacang mengandungi 31 gram protein. Atas sebab ini, makanan ringan digalakkan untuk atlet setelah melakukan aktiviti fizikal yang berat. Kacang juga harus diberikan kepada anak-anak sekolah, yang badannya tumbuh sentiasa memerlukan bahan "bangunan" untuk otot. Sudah tentu, kacang tidak boleh digunakan secara berlebihan, kerana hidangan yang sama mengandungi kira-kira 600 kalori, hampir separuh diet harian orang dewasa yang sihat. Kacang pinus juga kaya dengan vitamin, terutama E dan B1, serta asid dan mineral tak jenuh tunggal seperti kalium, fosforus, zat besi, magnesium dan kalsium.
Di Itali, di mana sos pesto terkenal dibuat dari kacang pinus, mereka dipanggil kacang pain.
Kacang pain melangsingkan
Walaupun kandungan kalori tinggi, kacang pain disyorkan untuk mereka yang ingin kehilangan beberapa pound tambahan. Rahsia keberkesanan kacang cedar dalam diet terletak pada asam pinolenat. Mekanisme tindakannya didasarkan pada pembebasan dua hormon yang menekan rasa lapar.
Manfaat Kesihatan Kacang Pinus
Sumber lemak tak jenuh tunggal, kacang pinus membantu mencegah serangan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol darah. Antioksidan dalam kacang pain melambatkan proses penuaan dan mengurangkan risiko barah. Lutein, salah satu antioksidan ini, sangat penting dalam pencegahan penyakit mata, terutama katarak dan degenerasi makula. Zat besi adalah "peserta" dalam banyak proses dalam tubuh, termasuk menyumbang kepada pengaturan saraf dan peredaran darah yang betul. Tembaga, juga terdapat dalam kacang ini, mendorong penyerapan zat besi yang lebih baik. Magnesium bukan sahaja memberi tenaga kepada anda ketika anda letih, tetapi juga mempunyai kemampuan untuk melepaskan ketegangan dan meredakan kekejangan otot. Kacang boleh dimakan mentah, disuntik dengan vodka, ditambahkan ke roti bakar dan salad, minyak yang diperoleh dari kacang pain juga berguna.
Dalam beberapa kes, kacang pinus boleh menyebabkan gangguan rasa jangka panjang, meninggalkan rasa pahit logam di mulut anda selama berminggu-minggu.
Kacang pinus untuk kecantikan
Kepekatan vitamin dan mineral yang tinggi menjadikan kacang pain berguna bukan sahaja untuk kesihatan, tetapi juga untuk kecantikan rambut dan kulit. Vitamin E mendorong peremajaan kulit dan pertumbuhan rambut, vitamin F melembutkan dan menyuburkan kulit. Digunakan secara luaran, minyak kacang cedar menyelesaikan banyak masalah kulit dan digunakan dalam rawatan penyakit seperti psoriasis, eksim, kudis dan bisul.
