Adakah anda tahu bahawa ada susu vegetarian? Walaupun namanya, ia mampu menghilangkan dahaga dan kelaparan, serta mengejutkan setiap gourmet dengan rasanya. Mari cuba buat susu ini bersama-sama.
Untuk penyediaan susu kacang, sebilangan besar kacang sesuai. Yang paling sering digunakan adalah kacang almond, kacang mete, pecan, walnut, hazelnut, biji wijen atau biji bunga matahari. Pilihannya sangat besar dan rasa susu akan berbeza, yang membolehkan anda bereksperimen dan membuat kombinasi yang berbeza.
Sediakan secawan kacang pada waktu petang dan rendam dalam air semalaman. Pada waktu pagi, ketika mereka jenuh dengan kelembapan, toskan sisa air dan bilas.
Masukkan kacang ke dalam pengisar dan tambahkan sedikit air untuk menutup kacang. Sekarang anda perlu mengisar kacang dalam pengisar dengan teliti dan menyediakan ayakan atau kain tipis.
Adalah perlu untuk memasukkan campuran kacang yang dihancurkan melalui kain cheesecloth. Oleh itu, kami mengeluarkan kek itu, meninggalkannya. Ketegangan mete yang paling memakan masa kerana ketumpatannya, tetapi susu dari itu ternyata sangat enak.
Hasilnya, kami mendapat susu kacang tulen, dan sekarang kami akan bereksperimen dengan rasa:
1. Tuangkan susu yang ditapis kembali ke dalam pengisar (setelah membilasnya);
2. Sekarang anda boleh menambah kurma ke dalam susu (jangan lupa mengeluarkan biji), kismis manis atau madu. Dan gabungan pisang dan vanila akan memberikan kesegaran susu anda dan akan menyerupai ais krim. Ada juga yang menambah koko.
3. Masukkan lebih banyak air dan campurkan aditif yang dipilih dalam pengisar dengan susu hingga sebati.
4. Sekarang tuangkan susu masak ke dalam gelas dan nikmati rasanya!
