Pengalaman masakan, seperti yang lain, diperoleh dari masa ke masa. Dengan menggunakan pengalaman orang lain, anda boleh memendekkan masa ini.
Arahan
Langkah 1
Gunakan garam meja biasa untuk mengelakkan bahagian bawah kek hangus. Sebarkan pada loyang dan letakkan di bahagian bawah oven. Bekas air juga dapat membantu dalam keadaan ini.
Langkah 2
Pukul putih sejuk dan lebih baik sejuk. Sebaliknya, kuning telur lebih suka bilik yang hangat. Hidangan untuk sebat putih mestilah bersih dan kering dengan sempurna.
Langkah 3
Semasa menggunakan gula dalam makanan yang dipanggang, jangan lupa tentang garam, walaupun resipi tidak menyebutkannya. Garam berkesan menghilangkan rasa gula.
Langkah 4
Agar produk pastri choux mendapat bahagian yang lembut dan tidak koyak, loyang harus dilumasi dengan lapisan minyak yang sangat nipis.
Langkah 5
Ingat, tepung lempeng tidak diayak. ia mengandungi bahan tambahan yang mungkin tinggal di atas ayak.
Langkah 6
Tidak perlu taburkan tepung di atas meja sebelum melancarkan doh roti. Boleh disapu dengan minyak sayuran biasa.
Langkah 7
Semasa menggunakan kismis dalam roti bakar, campurkan terlebih dahulu dengan tepung. Tindakan ini akan membolehkan kismis tidak bergumpal bersama dalam produk.
Langkah 8
Kesediaan pai atau barang bakar lain boleh dilakukan dengan tusuk gigi kayu dengan memasukkannya ke dalam produk. Sekiranya tongkat tetap kering, maka barang yang dipanggang sudah siap.
Langkah 9
Anda boleh memindahkan lapisan doh dengan penggelek. Gulung doh yang digulung dengan lembut ke atas rolling pin, kemudian terbalikkan tangga pada loyang.
Langkah 10
Pai hancur yang dimasak paling baik dipotong dengan pisau yang dipanaskan. Untuk melakukan ini, cukup untuk menurunkan pisau dalam air mendidih selama beberapa saat.
