Garden blackberry adalah beri unik yang mengandungi banyak vitamin dan mineral dan boleh menjadi komponen utama dari pelbagai hidangan - dari jem dan kompot hingga semua jenis kaserol dan pencuci mulut yang lazat.
Salad Blackberry dan Melon
Potong kernel 5 kacang dan 100 gram keju Adyghe, campurkan dengan 2 oren yang dikupas dari filem. Potong aprikot kering yang dibasuh menjadi 4 bahagian, hantar ke mangkuk salad. Masukkan semua bahan lain di sana. Masukkan arugula yang telah dikeringkan dan dicuci (1 tandan), 55 ml minyak zaitun, 30 ml jus lemon. Kacau dan hiaskan dengan keju parut, kacang dan beri hitam. Hidangkan ke meja.
Puding curd
Tuang 300 ml susu ke dalam periuk, tambah 1 sudu besar. sesudu gula tebu. Didih. Pukul dengan pukul dan rebus lagi. Angkat dari api dan biarkan sejuk. Pisahkan putih telur dari kuning telur, hantar ke pengisar. Tambah 0.5 sudu besar. sudu gula, pukul. Campurkan kuning telur dengan 125 gram keju kotej rendah lemak, tambah 6 sudu besar. sudu tepung gandum, 1/2 bahagian protein yang disebat (hantar separuh yang lain ke peti sejuk buat masa ini). Campurkan semua. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan, masukkan 200 gram blackberry di atasnya. Masukkan puding ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit. Sikat puding yang telah disejukkan dengan putih telur yang disebat dan taburkan dengan serutan badam.
Yogurt blackberry dengan epal dan raspberi
Pukul dengan pengisar 250 gram yogurt, 250 gr. raspberi, 250 ml jus epal, 2 sudu besar. sudu madu, 50 gr. beri hitam. Saring jisim homogen yang dihasilkan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Kompot Blackberry dan rum
Urutkan, bilas dan keringkan sedikit 1 kg blackberry, tuangkan ke dalam periuk. Tuangkan 1 kg gula di sana dan tuangkan 100 ml air. Rebus selama 5-7 minit. Keluarkan beri dan pindahkan dengan sudu atau sudu berlubang ke balang yang disterilkan. Rebus sirap sedikit lagi. Kemudian tuangkan beri ke atasnya. Tuangkan sesudu rum ke dalam bekas kaca. Tutup balang dengan penutup plastik, biarkan sejuk dan masukkan sejuk.
Seperti yang anda lihat, anda benar-benar dapat memasak banyak makanan lazat dari beri hitam. Perkara utama, seperti yang mereka katakan, adalah keinginan.
