Shakerbura adalah hidangan kebangsaan Azerbaijan. Pai manis boleh disediakan dan dihidangkan bersama teh. Di samping itu, pai sangat memuaskan.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 1.5 kg tepung gandum;
- - 400 g kacang hazel;
- - 400 g krim masam;
- - 200 g mentega;
- - 200 ml susu;
- - 2 kuning telur;
- - 2 sudu besar sudu gula;
- - 1 sudu besar satu sudu ragi kering;
- - 2 sudu besar sudu gula.
Arahan
Langkah 1
Masukkan 3 sudu besar untuk mengeringkan yis. sudu air suam, biarkan selama 15 minit. Untuk membantu ragi naik lebih cepat, anda boleh memasukkan segelasnya ke dalam bekas air panas yang dalam.
Langkah 2
Panaskan susu, cairkan marjerin, satukan bahannya. Masukkan protein, krim masam, gula, garam ke dalamnya. Campuran harus suam-suam kuku, tambah ragi, tambah tepung, uli adunan. Letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 3
Siapkan pengisian buat masa ini. Masukkan gula ke kacang yang dikupas (disarankan untuk menggoreng kacang hazel), potong.
Langkah 4
Bahagikan doh yang telah naik ke dalam bola kecil, gulung masing-masing dengan diameter 15 cm. Letakkan 1 sudu besar pada setiap tortilla. sudu pengisian, cubit tepi dalam bentuk bulan sabit.
Langkah 5
Letakkan pai pada loyang yang sudah berminyak dan bakar hingga lembut pada suhu oven sederhana.
