Semua sayur-sayuran baik untuk kesihatan - masing-masing mengandungi sejumlah vitamin, unsur mikro dan bahan lain yang penting bagi manusia. Tetapi sebilangan sayur-sayuran mengandungi banyak harta karun yang berguna dalam rawatan dan pencegahan banyak penyakit, memperkuat sistem imun, dan meningkatkan kesejahteraan. Para saintis memanggil sayur wortel, bit, kubis, bawang yang paling berguna.
Arahan
Langkah 1
Dari segi komposisi, wortel dapat bersaing dengan kompleks vitamin berkualiti tinggi: sayur ini mengandungi sejumlah unsur surih yang penting untuk berfungsi dengan baik kebanyakan sistem organ manusia (kalsium, zat besi, kalium, yodium, fosforus dan lain-lain), vitamin C, D, B, E, dan yang paling penting - sejumlah besar vitamin A, yang dikenali sebagai vitamin pertumbuhan atau karotena. Dialah yang memberi wortel warna oren yang khas, dan dia juga bertanggungjawab untuk kesihatan mata, melindunginya dari katarak dan glaukoma dan meningkatkan ketajaman penglihatan, membantu mencegah barah, menormalkan metabolisme, dan mengambil bahagian dalam membuang toksin dari darah. Lobak mempunyai kesan positif terhadap penyakit jantung dan saluran darah. Di samping itu, ia mengandungi banyak antioksidan, dan jumlahnya meningkat sebanyak 35% semasa dimasak.
Langkah 2
Bit dianggap sebagai sayur yang paling berguna untuk membersihkan badan dari bahan berbahaya. Pertama, ia menghilangkan bakteria putrefaktif berbahaya yang sering menetap di usus manusia dan mengganggu sistem pencernaan. Kedua, betaine dalam bit merangsang hati dan membuatnya menyingkirkan toksin. Di samping itu, bit mengandungi sejumlah besar asid folik, yang sangat penting bagi wanita hamil, tetapi juga berguna untuk orang lain, kerana merangsang pembaharuan sel. Bit mengandungi fosforus, vitamin C, banyak serat, dan kuarza, yang mempengaruhi kulit, kuku dan rambut.
Langkah 3
Kubis juga tahu bagaimana meningkatkan pencernaan, kerana kandungan serat dan asid organik yang tinggi, dengan penggunaan sayur ini dengan kerap, mikroflora semua organ pencernaan bertambah baik. Tidak seperti sayur-sayuran lain, kubis mengandungi vitamin U yang sedikit diketahui, tetapi sangat berguna. Tindakannya adalah untuk memusnahkan bahan toksik dalam tubuh manusia, ia membantu organ untuk mensintesis vitamin. Bahan ini mampu memberi kesan pada penyembuhan ulser yang cepat.
Langkah 4
Kubis brokoli tidak kurang berguna daripada kubis putih, ia mempunyai senarai vitamin yang lebih mengagumkan: mengandungi bukan sahaja vitamin U, tetapi juga A, C, K, E, serta sulfur, boron, kalsium, mangan, yodium, besi, selenium, kromium dan banyak bahan lain. Brokoli meningkatkan imuniti, membersihkan usus, mengurangkan kadar kolesterol darah, dan menghilangkan kelebihan estrogen dari badan.
Langkah 5
Manfaat bawang tidak dapat dinafikan, ia terserlah dengan paling jelas: pada gejala pertama selesema, bawang dapat menyembuhkan seseorang dengan cepat. Hakikatnya sayur ini mempunyai sifat bakteria dan mampu melawan bakteria dan virus patogen dengan berkesan. Ia juga berharga kerana kandungan vitamin, mineral dan unsur surih yang tinggi. Ia mengandungi vitamin C, A, B, sulfur, zat besi, magnesium. Jus bawang membantu menormalkan pencernaan. Bawang meningkatkan keadaan sistem pembiakan pada wanita, dan pada lelaki meningkatkan potensi.
