Gula goreng adalah makanan istimewa sejak kecil. Mudah disediakan, karamel bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Lozeng yang dibakar membantu dengan batuk kering dan bronkitis. Dan jika anda berkhayal sedikit dan menambah susu dan kacang tanah ke gula goreng, maka anda mungkin mendapat sherbet.
Ia perlu
-
- gula pasir (lebih baik halus)
- air
- sebilangan minyak sayuran
- hirisan lemon
- susu
- kacang.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat gula goreng, anda memerlukan bahagian air dan gula yang hampir sama. Masukkan gula ke dalam periuk atau kuali, tambahkan sedikit air dan masukkan dengan api yang tinggi. Dalam kes ini, penting untuk terus mengacau sirap dan tidak terlepas saat membakar gula. Apabila air mendidih sedikit dan sirap memperoleh warna yang anda mahukan, anda boleh mengeluarkannya dari panas. Untuk membentuk gula-gula, sirap boleh dituangkan ke dalam acuan yang disapu minyak minyak atau di atas kertas pembakar. Sekiranya tidak ada satu atau yang lain, sudu biasa tidak mengapa. Setelah memasukkan gula goreng ke dalam acuan, anda perlu memasukkannya ke dalam air sejuk.
Langkah 2
Kaedah dua. Tuang 100 g gula ke dalam periuk kecil, tambahkan beberapa tetes lemon dan sedikit air dan mentega atau minyak bunga matahari. Semasa memanaskan jisim di atas api, jangan lupa kacau selalu. Sebaik sahaja karamel telah mendidih, celupkan tongkat (lebih baik kayu sederhana) ke dalamnya dan lilit jisim. Kemudian celupkan ke dalam air sejuk.
Langkah 3
Kaedah tiga. Sekiranya anda mahu lebih manis dan lebih enak, tambahkan susu ke gula dan bukannya air. Sebaiknya buat api kecil, kacau sekali-sekala dan biarkan susu mendidih (tanpa lupa kacau). Kemudian gula akan menjadi rapuh dan apabila sejuk sepenuhnya, ia boleh dipecah menjadi beberapa bahagian. Dan jika anda menambah sedikit kacang, anda akan mendapat sejenis sherbet.
