Kopi adalah minuman yang menyegarkan, aromatik dan bertenaga. Setelah minum secawan kopi segar pada waktu pagi, anda akan merasakan lonjakan kekuatan dan tenaga sepanjang hari. Walau bagaimanapun, perlu diingat beberapa peraturan mudah untuk penyimpanan kopi yang betul, jika tidak, ia akan cepat kehilangan rasa dan aroma.
Ia perlu
- - Barangan kaca dengan penutup yang ketat,
- - tempat yang gelap, sejuk dan kering.
Arahan
Langkah 1
Rasa kopi bergantung pada tempat penanaman, kaedah memanggang dan, tentu saja, pada jenis kopi. Terutama kopi tanah kehilangan aromanya dengan cepat, jadi lebih baik membeli dan menyimpan biji kopi. Pada masa yang sama, anda tidak perlu membeli banyak kopi sekaligus, lebih baik mengambilnya lebih kerap, tetapi sedikit demi sedikit.
Langkah 2
Udara adalah musuh kopi yang paling berbahaya. Udara inilah yang menyumbang kepada pengoksidaan kopi yang cepat, dan, dengan demikian, kehilangan aroma yang cepat. Oleh itu, kopi harus disimpan dalam bekas vakum atau bekas kerajang yang ditutup rapat. Sekiranya bungkusan kopi telah dibuka, cuba gunakan kopi dalam dua minggu, dan tutup bungkusannya dengan ketat setiap kali.
Langkah 3
Jauhkan kopi dari makanan dan rempah yang berbau kuat, kerana kopi cenderung menyerap bau asing.
Langkah 4
Sekiranya anda membeli sebilangan besar biji kopi, ia akan bertahan lama jika anda menghantarnya ke peti sejuk beku. Oleh itu, semua khasiat dan aroma yang bermanfaat akan terpelihara.
Langkah 5
Simpan kopi di persekitaran dengan kelembapan rendah dan jauh dari cahaya matahari langsung.
Langkah 6
Kisar kopi dalam jumlah kecil sebelum diseduh. Oleh kerana kopi tanah mengekalkan aromanya hanya selama 6-8 jam.
Langkah 7
Setelah membuka bungkusan, tuangkan kopi ke dalam bekas kaca dengan penutup yang ketat. Tudung mesti mempunyai gasket getah khas untuk mengelakkan udara masuk.
