Kopi dengan halia akan menghangatkan anda pada waktu malam yang sejuk, serta meningkatkan daya tahan tubuh dan menggembirakan selera anda.
Ia perlu
1 sudu besar kopi segera, 1 sudu gula, 1 akar halia kecil, 3 ulas kering, 2-3 cm batang kayu manis, pala parut di hujung pisau. 2 daun pudina, 1 gelas air rebus
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air ke dalam Turk dan didihkan dengan api sederhana. Potong akar halia dan kayu manis. Masukkan kayu manis, pala, dan cengkih ke dalam air mendidih. Gaul hingga sebati. Masukkan daun halia dan pudina.
Langkah 2
Campurkan kopi bubuk dengan 2 sudu air, gaul rata dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam air dengan rempah. Kacau kopi dan didihkan.
Langkah 3
Kurangkan api, tambah gula dan, kacau sekali-sekala, didihkan. Matikan api, tutup dan biarkan mendidih selama 5 minit. Tuangkan ke dalam mug dan nikmati minuman yang lazat dan sihat.
