Musim labu sedang berlangsung - produk serba boleh dari mana anda boleh menyediakan makan malam tiga hidangan penuh, termasuk minuman pertama, kedua dan minuman, dan pencuci mulut. Salah satu pencuci mulut yang paling luar biasa, tetapi sangat cerah, enak dan sihat adalah jeli labu.
Ia perlu
- - labu - 200 g
- - air - 700 ml
- - kayu manis dan gula - secukup rasa
- - pati kentang - 6 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat jeli labu, kita memerlukan sebiji kek. Kami mendapatkannya dengan menghancurkan labu dan memerah jusnya. Kisar labu sama ada dalam juicer atau parut pada parutan terbaik. Kemudian kami memerah jusnya menggunakan kain cheesecloth. Juicer melakukan semuanya. Kami tidak memerlukan jus yang diperoleh dalam proses mengekstrak kek minyak dengan sepenuhnya. Oleh itu, kita akan segera menuangkan 150 ml jus ke dalam cawan yang berasingan, dan selebihnya boleh diminum atau digunakan untuk membuat jeli labu, menggantikan jumlah air yang sama dengan jus.
Langkah 2
Masukkan kek ke dalam periuk, masukkan air panas, tambah gula dan kayu manis. Campurkan semua sehingga sebati sehingga gula larut. Masukkan periuk dengan campuran ini dengan api yang tinggi dan didihkan. Segera keluarkan periuk dari api dan tapis menggunakan ayak halus atau kain lap.
Langkah 3
Sekarang campurkan jus labu dengan pati kentang dan tuangkan campuran ini ke dalam sup labu panas. Kembalikan periuk ke api dan biarkan campuran mendidih, kacau terus dengan pukul atau sudu.
Keluarkan periuk dari api. Sekarang anda perlu membiarkan agar-agar sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam mangkuk. Biarkan agar-agar sejuk sepenuhnya dan anda boleh menghidangkannya sebagai pencuci mulut.
Dalam jeli semasa proses memasak, anda boleh menambah sedikit jeruk parut segar atau kulit lemon untuk menghidupkan kembali rasa jeli dengan aroma sitrus ringan.
