Resipi minuman yang indah dan tidak biasa untuk peminat kopi. Dihidangkan dengan ais, krim dan tangerin.
Ia perlu
- - 2 gelas susu;
- - ¼ cawan serbuk koko;
- - ¼ segelas gula;
- - 1 sudu besar butiran kopi segera;
- - ½ sudu teh kayu manis;
- - ¼ sudu teh kacang tanah;
- - 3 biji tangerin;
- - 1 cengkih cengkih tanah (pilihan);
- - ¼ segelas krim.
Arahan
Langkah 1
Tuang susu ke dalam periuk kecil, masukkan serbuk koko, gula, kopi segera, kayu manis dan pala. Sekiranya anda menyukai cengkih cengkih, anda juga boleh menambah sedikit cengkih tanah. Kemudian masukkan jus 3 biji tangerin.
Langkah 2
Panaskan campuran di atas api sederhana, kacau sentiasa. Sekiranya campuran mula mendidih, kurangkan api. Terus kacau hingga sebati dan pekat (lebih kurang 6 minit). Kemudian matikan api dan biarkan campuran sejuk selama 5 minit. Kacau beberapa kali semasa ia sejuk.
Langkah 3
Isi gelas dengan ais 1/3. Tuangkan minuman kopi susu, tinggalkan beberapa sentimeter ke tepi gelas. Masukkan krim. Hiaskan minuman dengan baji tangerin.
