Susu adalah produk yang tidak dapat diganti. Satu-satunya rasa kasihan ialah ia cepat merosot dan mempunyai keupayaan untuk menyerap bau yang luar biasa. Tetapi ada beberapa cara anda boleh mengawet susu sehingga kekal segar lebih lama.
Ia perlu
Enamel atau tembikar, peti sejuk, garam, kain kasa
Arahan
Langkah 1
Susu harus dijauhkan sejauh mungkin dari makanan yang mempunyai bau yang kuat, seperti sosej, acar, keju dan tentu saja ikan. Susu sangat menyerap semua bau dan mula merosot.
Langkah 2
Simpan susu di dalam peti sejuk, lebih baik di dalam tembikar atau mangkuk enamel. Peralatan memainkan peranan besar dalam menjaga kesegaran susu. Ia mesti utuh, tanpa cip atau retakan. Anda perlu menyimpan susu di tempat yang gelap, kerana vitamin mula terurai di dalamnya dalam cahaya, dan susu mula cepat hilang.
Langkah 3
Sekiranya atas sebab tertentu tidak ada peti sejuk atau tempat yang sejuk, dan susu perlu dijaga segar selama beberapa hari, maka susu itu harus dituangkan ke dalam mangkuk enamel dan didihkan dua kali sehari, sambil diaduk terus. Setelah mendidih, susu mesti ditutup dengan penutup.
Langkah 4
Anda boleh meningkatkan rasa susu yang dibakar. Masukkan periuk susu ke dalam semangkuk air dan tambahkan secubit garam ke dalam susu. Anda juga boleh menegangkan susu beberapa kali melalui kain lap yang dilipat dalam beberapa lapisan. Kasa harus dicuci setelah setiap saring di dalam air sejuk, dan disarankan untuk menyaring susu sekitar 5 kali.
