Doktor mengatakan terdapat banyak nutrien bermanfaat dalam sayur-sayuran yang boleh dimakan. Dill adalah salah satu rempah yang paling popular dalam masakan Rusia. Ramuan aromatik ini dengan rasa khas mempunyai sejumlah khasiat yang berguna dan boleh digunakan bukan hanya dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan rakyat.
Komposisi Dill
Dill mempunyai khasiat yang baik dari komposisi kimianya. Hampir setiap zat yang terdapat dalam ramuan ini mempunyai kesan penyembuhan atau kesan pencegahan terhadap banyak penyakit. Ia mengandungi asid nikotinik dan askorbat, pektin, karotena, riboflavin, tiamin - semua vitamin ini penting untuk tubuh manusia.
Dill mengandungi pelbagai unsur surih, terutamanya kalsium, fosforus, besi dan kalium. Benih mengandungi minyak lemak yang sihat dengan asid oleik, linoleat dan palmitik dan beberapa protein. Mengandungi dill dan minyak pati - mereka bukan sahaja memberikan kehijauan kepada bau hijau, tetapi juga memberi kesan penyembuhan.
Kelebihan Dill
Untuk tujuan perubatan, dill digunakan pada zaman kuno, biji ramuan ini dijumpai semasa penggalian penempatan Rom kuno dan Mesir kuno. Di Rusia, dill juga dihormati sebagai tanaman obat: decoctions dibuat dari itu, yang dianggap sebagai ubat untuk banyak penyakit. Doktor moden menyedari nilai ramuan ini: telah terbukti bahawa ia mempunyai kesan bakteria dan anti-radang dan menekan kerosakan pada tisu-tisu badan.
Dill mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, menenangkannya dengan neurosis. Merebus dari tanaman hijau ini melegakan kekejangan otot, memperbaiki peredaran darah, memastikan aliran darah lebih baik ke semua organ. Akibatnya, tekanan vaskular menurun, jantung mula berfungsi dengan lebih baik. Atas sebab ini, tidur bertambah baik - dill dianggap sebagai ubat yang baik untuk insomnia.
Dill berguna untuk pencernaan: ia meningkatkan mikroflora usus dan peristaltik organ pencernaan, mendorong penyembuhan luka pada gastritis dan bisul, dan mempunyai kesan koleretik.
Gabungan magnesium dan zat besi yang ideal dalam dill mempunyai kesan yang baik terhadap proses hematopoiesis. Minyak pati memberikan sifat diuretik dan pembentukan hempedu. Dill digunakan untuk menghasilkan bahan yang disebut anetin, yang merupakan sebahagian daripada ubat untuk penyakit jantung.
Dill berguna segar, kerana mengekalkan semua nutrien. Tetapi ramuan rebusan dan ramuan herba juga berkesan: untuk menyediakan ubat seperti itu, anda perlu menuangkan satu sudu dill kering dengan biji dengan satu liter air mendidih dan biarkan selama dua puluh minit. Anda boleh mengambil kaldu selama setengah gelas tiga kali sehari sebelum makan. Decoctions membantu penyusuan dan membantu mencegah diabetes, obesiti, osteoporosis dan penyakit lain.
