Kek sangat senang disediakan. Ternyata lembap, berliang dan sedap. Rendam dalam krim mentega dengan kopi tambahan. Ia memerlukan 30 minit masa lapang untuk menyediakan makanan. Hasilnya pasti akan menggembirakan anda.
Ia perlu
- - 750 g tepung
- - 1 bungkus serbuk koko
- - 625 g gula pasir
- - 5 biji telur
- - 2 sudu besar l. kopi semula jadi
- - 400 g mentega
- - 800 ml susu pekat
- - 2 sudu kecil kopi segera
- - 7 sudu besar. l. minyak sayuran
- - 3 sudu kecil Soda
- - 500 ml kefir
- - 50 g coklat gelap
- - 50 ml minuman keras kopi
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh. Campurkan koko, 1 sudu besar. kopi semula jadi, 1.5 sudu besar. gula pasir dan tepung. Dalam mangkuk lain, pukul telur dan 250 g gula pasir, pukul sehingga jisim meningkat 1-2 kali, kira-kira 5-8 minit. Campurkan kefir dan soda. Tuangkan jisim kefir ke dalam telur dan kacau. Masukkan minyak sayuran dan kacau lagi. Kemudian campurkan campuran tepung dengan kefir dan kacau hingga rata.
Langkah 2
Letakkan kertas perkamen di bahagian bawah acuan dan tuangkan adunan, halus ke permukaan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-35 minit. Periksa kesediaan biskut dengan lidi kayu, jika kering, anda boleh mengeluarkannya. Keluarkan biskut dan biarkan hingga sejuk. Potong tepi kek span secara merata. Dan potong potongannya menjadi serpihan. Potong biskut menjadi 2 lapisan, dan kemudian setiap lapisan menjadi dua keping lagi. Harus ada empat kek keseluruhan.
Langkah 3
Siapkan impregnasi. Larutkan 2 sudu kecil. kopi dalam air panas dan masukkan gula pasir, tambah minuman keras kopi.
Langkah 4
Buat buttercream. Pukul 400 g mentega dan susu pekat, tambah 1 sudu besar. kopi semula jadi.
Langkah 5
Rendam setiap kek dengan banyak dengan impregnasi dan minyak dengan krim, lipat dalam timbunan.
Langkah 6
Kisar coklat. Hiaskan kek dengan serbuk dan coklat.
