Ceri kemerah-merahan dan manis adalah pencuci mulut yang indah untuk teh. Resipi paling mudah, membuat donat seperti itu tidak sukar.
Ia perlu
- - 850 g tepung;
- - 30 g gula pasir;
- - 285 g mentega;
- - 180 ml susu;
- - 180 ml susu mentega atau susu masam;
- - 2 biji telur;
- - 40 g serbuk penaik;
- - 170 g ceri kering (ceri boleh digunakan);
- - kulit lemon;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung, masukkan serbuk penaik dan sedikit garam. Masukkan gula pasir dan kacau semua bahan. Gosokkan tepung yang telah diayak dengan baik dengan mentega untuk mengeluarkan serbuk basah. Masukkan beri kering (ceri atau ceri yang anda ada).
Langkah 2
Pukul telur dalam mangkuk yang dalam. Tuang susu ke dalam telur perlahan sambil pukul. Gosokkan lemon lemon ke dalam telur yang dipukul dengan susu dan uli adunan. Gulung ke dalam bola, bungkus dengan plastik dan biarkan sejuk selama 30-40 minit.
Langkah 3
Keluarkan doh dari peti sejuk, gulungkannya. Ketebalannya hendaklah 2.5 cm. Ambil cawan dan gunakan untuk membuat kepingan doh bulat. Gariskan loyang dengan kertas pembakar dan letakkan kepingan bulat di atasnya. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar kek.
Langkah 4
Bakar kek hingga keperangan selama 20-25 minit. Hidangkan pencuci mulut dengan jem, jem atau mentega. Crumpet boleh dihidangkan hangat atau sejuk.
