Bagaimana memberi makan keluarga anda dengan memuaskan? Ia cukup untuk memasak daging dengan lauk. Tetapi untuk menjadikan hidangan istimewa, bukannya daging biasa, anda perlu mengambil tulang rusuk babi, dan memasak sayur sebagai lauk. Semua ramuan ini harus dibakar bersama di dalam ketuhar untuk menjadikan hidangannya berair dan sangat beraroma.
Ia perlu
- - tulang rusuk babi 500 g
- - kentang 1 kg
- - terung 250 g
- - tomato 250 g
- - bawang 150 g
- - 3 ulas bawang putih
- - herba kering 2 sudu kecil
- - minyak sayuran 5 sudu besar. sudu
- - saus tomat atau sos tomato
- - garam dan lada
Arahan
Langkah 1
Bilas tulang rusuk dan potong bahagian kecil. Masukkan saus tomat, garam ringan dan perap daging selama 15-20 minit.
Langkah 2
Kupas kentang, potong kiub, tambah garam, herba kering dan campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 3
Potong sayur-sayuran: bawang - menjadi setengah cincin, tomato - menjadi kepingan kecil, terung - menjadi kiub.
Langkah 4
Dalam mangkuk, satukan minyak sayuran, bawang putih cincang, garam dan lada.
Langkah 5
Masukkan daging ke dalam loyang, dan di atasnya - semua sayur-sayuran yang dimasak. Tuangkan semuanya dengan minyak sayuran dan bawang putih.
Langkah 6
Hidangan dibakar di dalam ketuhar selama 1.5 jam pada suhu 180 darjah. Sekiranya sayur-sayuran mula membakar, tutup acuan dengan kerajang dan teruskan memasak.
