Panggang Turki adalah hidangan perayaan. Masa yang dihabiskan untuk memasak akan terbayar dengan faedah. Tetamu akan menghargai kemahiran masakan anda.
Ia perlu
- - 700 g ayam belanda;
- - 3 kentang besar;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang besar;
- - 2 paprika sederhana;
- - 4 biji tomato;
- - 100 g keju keras;
- - 2 sudu besar sudu kicap;
- - 2-3 ulas bawang putih;
- - 1 sudu besar satu sudu madu;
- - 100 g krim masam;
- - 50 g mayonis;
- - 4 keping oren;
- - 0.5 lemon;
- - 0, 5 sudu besar. sudu mustard berbutir;
- - 3 tetes cuka balsamic;
- - tangkai rosemary;
- - campuran lada.
Arahan
Langkah 1
Bilas daging kalkun di bawah air yang mengalir. Biarkan air mengalir. Potong kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 2
Cairkan madu dalam mandi air, gabungkan dengan mustard oren dan berbutir. Potong bawang putih. Masukkan kicap, campuran lada, rosemary. Campurkan semuanya dan gaul dengan daging.
Langkah 3
Tutup mangkuk dengan daging dan perap selama 8 jam.
Langkah 4
Kupas bawang dan potong halus. Masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan ke atas jus lemon yang diperah dari lemon segar. Masukkan 3 titis cuka balsamic. Biarkan selama 2 jam.
Langkah 5
Selepas 8 jam, masukkan fillet kalkun yang telah diasinkan ke dalam periuk seramik.
Langkah 6
Kemudian baringkan secara berlapis. Di atas daging, acar bawang, wortel parut, paprika cincang, tomato dan kentang dadu.
Langkah 7
Cairkan krim masam dengan mayonis dengan air rebus dan tuangkan ke dalam setiap periuk.
Langkah 8
Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 1.5 jam. Taburkan dengan keju parut 10 minit sebelum dimasak. Hidangkan sedikit sejuk.
