Pencuci mulut ais krim lemon yang menyegarkan. Pencuci mulut tidak termasuk telur atau produk tenusu, sebab itulah ia dipanggil sorbet dan bukan hanya ais krim. Lemon sorbet boleh disediakan dalam bekas plastik yang boleh ditutup semula atau di dalam pembuat ais krim, jika ada.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 1 gelas air;
- - 1/2 cawan setiap gula, jus lemon, air soda;
- - semangat dari 1 lemon;
- - 6 helai lemon lemon untuk hiasan pencuci mulut.
Arahan
Langkah 1
Potong kulit lemon ke dalam kepingan kecil atau parut, campurkan dalam periuk dengan 1 gelas air dan gula. Didihkan air, kemudian kecilkan api hingga sederhana, didihkan selama kira-kira 5 minit, kacau perlahan. Kemudian keluarkan loyang dari dapur, biarkan isinya sejuk sepenuhnya.
Langkah 2
Campurkan sirap lemon yang disejukkan dengan jus lemon dan air mineral dengan gas. Pukul campuran ini sedikit. Tuangkan campuran ke dalam pembuat ais krim atau bekas plastik. Masak dalam pembuat ais krim mengikut arahan.
Langkah 3
Bagi mereka yang tidak mempunyai pembuat ais krim, bekukan pencuci mulut dalam acuan plastik. Simpan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 2 jam, kemudian keluarkan, pukul dengan jisim, kembalikan ke dalam peti sejuk, kacau selama 4 jam setiap jam. Semakin kerap anda mengaduk makanan, semakin banyak gelembung udara masuk ke dalam pencuci mulut, oleh itu, anda akan mendapat sorbet lemon yang lebih lapang.
Langkah 4
Hiaskan setiap bahagian sorbet yang sudah siap dengan lingkaran lemon. Ingat bahawa ini adalah makanan istimewa buatan sendiri tanpa bahan pengawet - ia tidak akan disimpan di dalam peti sejuk dalam jangka masa yang lama, gunakan sorbet lemon siap dalam masa 1 minggu.
