Sekiranya anda harus memikirkan minuman Sepanyol yang terkenal, sudah pasti anda akan memikirkan Sangria. Di Sepanyol, Sangria banyak diminum kerana menyegarkan dan rendah alkohol. Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan pencuci mulut eksotik, cheesecake Sangria buatan sendiri adalah pilihan yang bagus!
Ia perlu
- Untuk kek keju:
- - 150 gram sebarang kuki
- - 150 gram mentega
- - 200 ml krim
- - 1 bungkus yogurt
- - 1 sachet agar-agar
- - 250 gram keju krim (misalnya, Philadelphia).
- Untuk Sangria:
- - 1 cawan gula
- - Wain merah
- - buah-buahan (contohnya, epal, pir dan oren)
- - jus atau minuman jus (dalam contoh ini, nanas dan jus oren)
Arahan
Langkah 1
Membuat Sangria itu mudah. Jelas sekali, anda tidak memerlukan banyak untuk membuat cheesecake buatan sendiri (anda akan menggunakan kira-kira 2 gelas). Tuangkan segelas wain merah dan segelas gula ke dalam mangkuk dan kacau sehingga gula larut. Kemudian masukkan 2 cawan jus yang berbeza (nanas dan oren, misalnya).
Langkah 2
Akhirnya, potong buah menjadi kepingan dan masukkannya ke dalam wain. Biarkan selama 15 minit - dan setelah selesai, anda boleh terus membuat kek keju di rumah.
Langkah 3
Sekarang adalah masa untuk membuat kek yang akan anda gunakan sebagai asas. Untuk melakukan ini, kisar biskut sehingga hampir dihancurkan menjadi habuk.
Langkah 4
Masukkan serbuk dalam periuk, masukkan mentega dan panaskan campuran sambil dikacau sehingga mentega cair sepenuhnya. Anda akan mendapat doh halus yang akan menjadikan cheesecake anda tanpa dibakar.
Langkah 5
Tutup periuk dengan campuran dengan bungkus plastik dan biarkan sejuk sebentar. Adalah baik untuk meletakkan kuali di dalam peti sejuk sebentar untuk membekukan kek sebaik mungkin.
Langkah 6
Sekarang adalah masa untuk mengumpulkan kek keju buatan sendiri. Letakkan krim keju, krim, dua sudu gula dan yogurt dalam mangkuk besar dan gabungkan semuanya menjadi pes halus. Kacau hingga digabungkan sepenuhnya menjadi satu jisim. Tuangkan keseluruhan campuran ke dalam periuk di atas kerak dan letakkan kuali di dalam peti sejuk. Biarkan sehingga sejuk sehingga lebih pekat.
Langkah 7
Sediakan agar-agar dengan 3/4 cawan sangria, 0,5 liter air dan gelatin, tuangkan ke atas campuran keju beku. Biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam. Apabila anda mengeluarkan jeli, ia mesti mempunyai tekstur yang padat.
Langkah 8
Sediakan 1/2 cawan agar-agar dari satu Sangria tanpa menambahkan air. Potong beberapa potongan buah yang digunakan untuk Sangria menjadi kepingan yang lebih kecil. Setelah campuran jeli telah sejuk, pastikan cheesecake buatan sendiri dibekukan dan tuangkan agar-agar baru di atasnya. Kemudian hiaskan dengan kepingan buah dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Langkah 9
Kemudian cheesecake berperisa Sangria siap dimakan. Ia sedap dan menyegarkan. Ingat bahawa ia mengandungi alkohol, jadi kanak-kanak tidak boleh memakannya.
