Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan kek hati, tetapi kami akan menyediakan hidangan biasa dengan rasa yang sedap. Untuk hiasan kek siap, anda boleh mengambil sebarang produk; telur puyuh rebus sangat sesuai.
Ia perlu
- - 500 g hati ayam;
- - 200 g mayonis;
- - 100 ml susu;
- - 1 gelas tepung;
- - 2 cawan kacang walnut;
- - 5 biji telur;
- - 2 biji bawang;
- - garam, lada, minyak untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Bilas hati, kupas lebihan filem, letakkan di dalam pengisar dan pukul hingga haluskan. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk, tambahkan 2 telur ayam, susu, lada dan garam, pukul. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Jisim harus berubah menjadi cair - secara konsisten menyerupai adunan untuk penkek.
Langkah 2
Panaskan kuali, tuangkan minyak, goreng kira-kira 10 penkek dengan diameter 18 sentimeter dari adunan hati.
Langkah 3
Panaskan walnut dalam ketuhar selama 7 minit pada suhu 200 darjah, sejuk. Giling ke keadaan remah. Rebus tiga telur ayam rebus, kupas, potong lebih kecil. Kupas bawang, potong kiub kecil, goreng hingga keperangan.
Langkah 4
Satukan kacang cincang, telur ayam, mayonis, dan bawang bersama. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Letakkan 2 sudu pengisian pada setiap pancake hati, tutup dengan pancake yang lain dan kumpulkan keseluruhan kek. Sebarkan bahagian atas kek dengan mayonis, menangkap bahagian tepi kek. Biarkan rendam di dalam peti sejuk selama 1 jam.
Langkah 5
Kek hati kacang sudah siap, anda boleh menghiasnya dengan ramuan segar dan telur puyuh - anda boleh menggosoknya di atas atau memotong setiap telur rebus menjadi separuh dan menghiasi bahagian atas kek secara dua. Hidangkan sejuk.
