Roti Itali berbeza. Setiap wilayah di Itali membuat pastri yang unik dan unik. Sebarang roti memang sedap, mungkin kerana ia sangat panas di Itali. Atau mungkin sebab rasanya ialah roti hanya disediakan dari gandum durum.
Ia perlu
- - tepung gandum - 500 g;
- - air - 250 ml;
- - ragi kering - 7 g;
- - minyak zaitun - 2 sudu besar;
- - garam - 1 sudu kecil;
- - gula - 1 sudu besar;
- - Keju Parmesan - 100 g;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - biji bijan - untuk hiasan;
- - Herba Itali - 2 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Perlu tiga jam untuk membuat roti dengan parmesan dan ramuan, hidangan penaik, dan oven. Juga, sediakan ramuan yang disenaraikan dalam resipi.
Langkah 2
Celupkan gula pasir, minyak zaitun ke dalam air minuman suam, kacau. Seterusnya, larutkan ragi dan garam di dalam air.
Langkah 3
Ayak tepung gandum, uli sedikit demi sedikit adunan lembut. Terus menguli sehingga doh mula melekat di tangan anda. Masukkan produk separuh siap ke dalam mangkuk besar, tutup dengan tuala dapur. Biarkan doh suam selama satu jam. Selama ini, ia harus meningkat dua kali ganda.
Langkah 4
Untuk kerja lebih lanjut, uli adunan dan gulungkannya. Siapkan lapisan setebal 5 mm.
Langkah 5
Parut keju dengan parutan halus, tersebar di permukaan lapisan. Taburkan herba ke atas. Gunakan pisau tajam untuk memotong kepingan doh yang berbentuk segi empat tepat. Gulungkan kepingan ke dalam gulungan. Jangan letakkan benda kerja dengan kuat ke dalam acuan, tutupnya. Biarkan roti yang belum dimasak di tempat yang hangat; ia akan naik dalam 30 minit.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah sebelumnya. Lumurkan gulung dengan telur yang dipukul, taburkan dengan biji bijan. Bakar roti Itali selama 40 minit. Produk siap boleh disajikan hangat; sangat menyenangkan untuk merobeknya dengan gulungan dari gulungan utama.
