Tidakkah anda dapat mencari resipi yang sesuai untuk "Charlotte"? Pai rata secara konsisten dan tidak terlalu menyelerakan. Epal tidak dibakar di dalam, dan doh di sekitarnya tetap lembap? Kek span yang lembut dan lembut, kepingan epal berair dan bau vanila yang menyenangkan, malah kanak-kanak boleh membuat pencuci mulut yang sederhana!
Ia perlu
- - epal - 4 biji.;
- - tepung gandum - 200 g;
- - telur - 4 biji.;
- - gula - 150 g;
- - mentega - 80 g;
- - madu - 20 g;
- - pod vanila - 1 pc.
- Kuali dengan bahagian bawah tebal, pengadun, pinggan lekat, ketuhar.
Arahan
Langkah 1
Memasak pengisian. Kupas epal dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana. Kemudian tuangkan madu ke dalam kuali dengan bahagian bawah tebal dan panaskan. Potong pod vanila dengan teliti dan keluarkan semua bijirin dari dalamnya. Kemudian masukkan biji-bijian ini ke dalam madu yang dipanaskan dalam kuali. Setelah madu dipanaskan ke keadaan cair, masukkan epal ke dalam loyang dan gorengkannya dalam madu hingga berwarna karamel.
Langkah 2
Memasak biskut. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah gula dan gunakan pengadun untuk mengalahkan campuran sehingga busa pekat. Kemudian secara beransur-ansur masukkan mentega cair, tepung dan serbuk penaik ke dalam campuran yang disebat.
Langkah 3
Masukkan epal karamel dalam bentuk tidak melekat dan isi dengan doh di atasnya. Kami meletakkan loyang kek di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 30 minit.
Agar aroma "Charlotte" menjadi kaya, rasanya cerah, dan bau vanila memabukkan, anda semestinya menyejukkan pai ke suhu bilik dan hanya kemudian menghidangkannya ke meja.
