Resipi makanan ringan ini sedikit berbeza dengan yang disediakan dengan penambahan serbuk koko. Coklat asli memberikan kek ini aroma yang tiada tandingannya. Ia terdapat dalam kek dan kaca. Ikut cadangannya dan anda akan dapat membuat kek coklat yang lazat.
Ia perlu
- • Tepung - 120 g
- • Mentega - 150 g
- • Gula - 150 g
- • Telur - 5 biji.
- • Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
- • Bar coklat gelap - 250 g
- • Jam atau jem (ceri, aprikot, plum)
- Untuk sayu:
- • Coklat (bar) - 100 g
- • Mentega - 50 g
- • Gula (gula tepung) - 1 sudu besar
- • Susu - 5 sudu besar. l.
- • Kanji - 1 sudu besar.
- • Serbuk koko - 3 sudu besar.
- • Vanillin
Arahan
Langkah 1
Campurkan mentega cair dan gula atau gula tepung. Pukul perlahan, masukkan kuning telur.
Langkah 2
Bahagikan coklat bar menjadi kepingan dan cairkan di dalam tab mandi air. Apabila pekat, tuangkan ke dalam mentega dan gula.
Langkah 3
Campurkan tepung dengan serbuk penaik.
Langkah 4
Pukul putih telur yang telah sejuk hingga kental dan masukkan tepung.
Langkah 5
Kacau hingga sebati dan isikan loyang. Untuk mengelakkan bahagian atas terbakar, anda boleh menutup borang dengan kerajang. Bakar pada suhu 200 ° C selama 35-40 minit.
Langkah 6
Bahagikan kek kepada dua bahagian untuk membuat 2 kek rata. Lap setiap dengan lapisan jem atau jem tebal. Sekali lagi sambungkan kedua-dua bahagian, meletakkan satu di atas yang lain.
Langkah 7
Mula menyediakan pembekuan. Dalam periuk, campurkan susu dan gula tepung, letakkan di atas dapur, angkat hingga gula larut sepenuhnya. Masukkan coklat dan mentega. Kacau koko dan kanji sehingga campuran pekat.
Langkah 8
Tutup kek yang direndam dalam jem (jem) dengan pulut.
Biarkan kek di dalam peti sejuk sebentar. Kemudian anda boleh menuangkan teh dan menghidangkan kek coklat yang sangat baik ke meja.
