Kuki buatan rumah biasanya terasa lebih enak daripada kuki yang dibeli di kedai, dan pastinya ia lebih segar. Pengisian dadih yang halus dengan kacang walnut akan menjadikan pencuci mulut ini daya tarikan istimewa dan rasa yang menarik.
Ia perlu
- - sebilangan kecil walnut;
- - 70 g mentega;
- - 100 g gula pasir;
- - 2 biji telur;
- - 350 g keju kotej rendah lemak;
- - 400 g tepung;
- - sedikit garam;
- - soda di hujung pisau.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dengan gula, tambahkan garam, soda dan keju kotej kepada mereka. Campurkan semuanya dengan teliti dalam pengisar untuk mendapatkan jisim yang homogen. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan uli ke doh yang lembut dan lembut yang tidak melekat di tangan anda. Balutkan dalam beg plastik dan biarkan pada suhu bilik selama 20 minit - maka ia akan menjadi lebih anjal.
Langkah 2
Selepas masa yang diperuntukkan, bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang sama supaya lebih mudah memasak daripadanya. Gulung masing-masing ke lapisan nipis, ketebalannya tidak melebihi 5 mm, dan sikat dengan mentega cair. Pecahkan walnut menjadi kepingan besar, kemudian masukkan ke atas adunan dan gulungkannya ke dalam gulungan.
Langkah 3
Taburkan pisau dengan tepung dan potong gulungan menjadi kepingan selebar 3 cm. Letakkan kuki ini di atas loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 ° C selama setengah jam. Taburkan kuki siap dengan kacang dengan gula aising semasa masih panas.
