Multicooker adalah pembantu setia suri rumah di dapur, menjadikannya mudah untuk membuat banyak hidangan lazat. Setelah menetapkan mod yang diperlukan, peranti "pintar" akan menyediakan makanan itu sendiri, contohnya ladu tradisional, semasa anda melakukan perkara lain atau bersantai. Produk tepung dalam multicooker boleh direbus, dikukus, digoreng dan dibakar.
Ladu rebus dan kukus dalam periuk perlahan
Tuangkan air secukupnya ke dalam multicooker (bergantung pada kelantangan perkakas), misalnya 1.5 liter. Teratas dengan garam meja, daun salam, kacang polong hitam, dan perasa lain seperti yang dikehendaki. Kemudian didihkan cecair, tetapkan mod "Sup" pada perkakas. Rendam sebilangan ladu beku atau baru dimasak dalam air mendidih dan kacau sehingga tidak melekat.
Tutup multicooker, dan setelah beberapa minit buka penutup dan kacau lagi. Masak produk tepung selama 10 minit. Menurut model yang sama, anda boleh memasak beberapa produk doh yang lain dengan mengisi dari masakan kebangsaan di dalam multicooker, misalnya, ladu Rusia dan khinkali Georgia - yang terakhir mesti dimasak dalam satu lapisan, jadi mesti ada cukup air di dalam bekas.
Untuk mengelakkan produk tepung siap melekat pada pinggan, tuangkan segelas air ais ke dalam air mendidih sebelum mengeluarkannya. Apabila kuah mendidih lagi, angkat ladu dengan sudu berlubang.
Resipi ladu wap lebih mudah: tuangkan air ke dalam multicooker, pasangkan ayak khas yang disertakan dalam kit. Selepas itu, lumurkan permukaan dalamannya dengan minyak sayuran (atau celupkan tepung di dalamnya satu persatu) dan letakkan ladu di bahagian bawah. Tetapkan mod "memasak wap". Selepas 20 minit, hidangan akan siap.
Ladu goreng dan bakar dalam periuk perlahan
Salah satu cara termudah untuk menyediakan ladu dengan cepat dan lazat adalah menggorengnya dalam multicooker dengan bunga matahari atau mentega. Untuk melakukan ini, tetapkan mod "Baking" dan goreng produk tepung selama 15-20 minit, kacau sekali-sekala. Hidangan ini sudah siap dimakan. Sekiranya anda ingin menjadikannya lebih berair, anda boleh menuangkan ladu dengan kaldu panas, air mendidih atau krim masam dan simpan dalam periuk perlahan selama 10 minit lagi dalam mod "rebusan".
Fungsi beberapa multicooker moden merangkumi mod "Pelmeni" khas. Dengan menggunakannya, anda pasti yakin bahawa produk tepung tidak melekat dan tidak akan dimasak terlalu lama.
Ladu bakar yang hebat boleh dibuat hanya dalam 15 minit. Masukkan makanan sejuk beku atau segar dalam periuk perlahan, kemudian buat sos sederhana: kacau 4 sudu krim masam lemak (sekurang-kurangnya 20%) dalam 0.5 cawan air. Isi ladu dengan bahan yang dihasilkan dan bakar sehingga akhir program. Tinggal 3-5 minit sebelum mematikan multicooker, isi ladu dengan keju parut.
