Sekiranya anda menambah kelapa ke dalam resipi klasik manniks, anda akan mendapat hidangan sarapan asli yang sama sekali baru. Kelapa manna akan melengkapkan sos berry manis dan masam, yang disediakan berdasarkan jus.
Ia perlu
- - 450 ml susu;
- - 160 g semolina;
- - 100 g serpihan kelapa;
- - 4 sudu besar sudu gula;
- - 2 sudu besar sudu mentega;
- - 1 biji telur;
- - sedikit garam.
- Untuk sos:
- - 150 ml jus kismis merah;
- - 2 sudu besar sudu gula;
- - 1, 5 Seni. sudu kanji;
- - beri kismis merah untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Didihkan susu, masukkan 1 sudu mentega dan gula. Masukkan semolina, masak dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Campuran akan mula menebal seketika, jadi kacau dengan kuat untuk mengelakkan gumpalan. Masak hingga pekat - sudu hendaklah berjisim.
Langkah 2
Matikan kompor, masukkan sebiji telur ke semolina, kacau. Masukkan 40 g kepingan kelapa, biarkan hingga sejuk sepenuhnya. Anda akan mendapat doh yang sangat tebal, yang senang digunakan dengan tangan anda.
Langkah 3
Rendam tangan anda ke dalam air, bentuk doh menjadi bola, gulungkannya dengan kelapa. Letakkan bebola daging dalam kuali yang telah dipanaskan dengan penambahan mentega, goreng dengan api sederhana selama 3-5 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 4
Sekarang sediakan sos: tuangkan jus beri ke dalam periuk, tambah gula dan rebus. Larutkan pati dalam sedikit air biasa, tuangkan aliran nipis ke dalam jus dengan gula. Rebus sos hingga pekat. Pati akan mula menebal sos dengan segera.
Langkah 5
Susun manna kelapa siap dalam pinggan, tuangkan ke atas setiap bahagian dengan sos kismis merah, atau sajikan sos secara berasingan. Selain itu, hiaskan sarapan anda dengan kismis merah atau hitam.
