Salad koktel laut adalah permulaan yang mudah untuk pesta. Sangat mudah disediakan, gabungan makanan laut, alpukat dan limau akan memberi salad yang menarik.
Ia perlu
- - koktel makanan laut (kerang, udang, sotong) 400 g;
- - alpukat 2 biji;
- - nasi (rebus) 200 g;
- - pasli 1/2 tandan;
- - minyak zaitun 4 sudu besar;
- - jus lemon 2 sudu besar;
- - lada putih tanah;
- - kapur 1 pc;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Rebus koktel makanan laut sehingga dimasak dengan air masin.
Langkah 2
Basuh alpukat, kupas, potong separuh, angkat lubang, potong daging menjadi kepingan dan gerimis dengan 1 sudu besar jus lemon. Basuh, keringkan dan cincang pasli.
Langkah 3
Masukkan koktel makanan laut, nasi, pasli dan alpukat ke dalam mangkuk salad, kacau perlahan. Pukul minyak zaitun dengan jus lemon dan lada putih. Musim salad dengan sos yang dihasilkan. Hiaskan salad dengan kepingan limau nipis dan hidangkan.
