Pencuci mulut yang sangat enak, resipi yang ringkas. Semasa kek sedang dibakar, cranberry karamel di bahagian bawah acuan diubah menjadi sirap karamel cranberry. Cubalah perisa ini. Setelah dibakar, balikkan pai - dan pencuci mulut yang indah dan indah sudah siap!
Ia perlu
- 2/3 cawan gula merah
- - 150 g mentega cair
- - 2 sudu teh madu
- - 2 cawan tepung
- - 1 cawan gula pasir
- - 2 sudu teh serbuk penaik
- - 1 sudu teh garam
- - 3 biji telur besar
- - 1 gelas krim masam
- - 2 cawan cranberry beku
- Bahan pilihan:
- Ekstrak vanila 1/2 sudu teh
- - 1/4 sudu teh ekstrak badam
- - 1 sudu besar jus oren atau lemon
- 1/4 sudu teh kayu manis
- - buah pala segar
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan asas karamel. Untuk melakukan ini, ambil periuk kecil dan di dalamnya campurkan gula perang, mentega cair, madu, 1/4 cawan air dan didihkan keseluruhan jisim ini. Gaul rata dan tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam loyang.
Langkah 2
Sekarang kita sedang menyediakan doh. Dalam mangkuk, satukan tepung yang telah diayak, gula pasir, serbuk penaik, garam dan ketepikan. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur dan krim masam dengan baik dengan pengadun.
Langkah 3
Masukkan sebarang bahan tambahan pilihan anda dan tambahkan mentega cair yang tinggal (1/2 cawan) di akhir. Campurkan semuanya dengan baik. Kemudian masukkan tepung dan campuran gula pasir. Kacau hingga sebati.
Langkah 4
Sebarkan cranberry dengan lembut secara merata ke atas jisim karamel di dalam loyang dan tekan dengan ringan. Letakkan doh yang dihasilkan di atas menggunakan spatula, berhati-hati agar tidak menyentuh buah beri.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 190 C. Griskan loyang dengan minyak dan tutup bahagian bawah dengan kertas perkamen. Bakar pai di dalam oven selama 30-35 minit sehingga coklat keemasan. Kemudian angkat dari oven dan biarkan sejuk pai selama 15 minit.
Langkah 6
Hidangkan suam dengan krim disebat segar.
