Untuk memasak spageti lazat, tidak cukup membuang pasta ke dalam air mendidih dan, setelah beberapa lama, masukkan ke dalam saringan. Ternyata terdapat banyak kehalusan perniagaan ini, hanya dengan mempertimbangkan, anda boleh memasak spageti Itali yang sebenar.
Ia perlu
-
- Spaghetti - 400 g:
- dada ayam (fillet) - 400 g;
- cendawan (champignons) - 300 g;
- lada manis - 1 pc.;
- minyak sayuran - 150 g;
- bawang hijau - 1 tandan;
- bawang putih - beberapa ulas;
- hijau
- garam
- lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Spaghetti Ayam dan Cendawan terdiri daripada pasta dan digoreng enak. Anda perlu memasak kedua-duanya pada masa yang sama. Mereka meletakkan air mendidih untuk spageti dan mula menyediakan makanan untuk menggoreng.
Langkah 2
Potong ayam menjadi kiub kecil, cendawan (champignons) menjadi kepingan. Kupas lada manis dari biji, basuh dan cincang menjadi kepingan. Potong bawang hijau dengan kasar, tumis bawang putih.
Langkah 3
Masukkan garam dan sesudu minyak sayuran ke dalam air mendidih supaya spageti tidak melekat semasa memasak. Sekarang pasta dicelupkan ke dalam air sehingga secara beransur-ansur menjadi fleksibel dan ditutup sepenuhnya dengan air. Pada masa yang sama, anda tidak boleh memecahkan spageti.
Langkah 4
Semasa spageti mendidih, potongan dada ayam digoreng dalam minyak sayuran hingga putih. Masukkan cendawan dengan paprika, bawang, bawang putih ke dalam kuali, tambahkan lebih banyak minyak sayuran dan teruskan api sehingga sayur menjadi lembut, tetapi tidak perlu digoreng hingga menjadi kerak.
Langkah 5
Tiriskan spageti dalam colander tanpa membilas. Letakkan di atas pinggan, di atas dengan daging dan sos cendawan, taburkan dengan herba cincang dan lada hitam. Spageti sedap boleh dihidangkan.
