Kek snek ini ternyata lembut, lembut, sangat enak. Di samping itu, ia akan menghiasi meja perayaan dengan sempurna.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 300 g tepung
- - 150 g mentega
- - 150 g krim masam
- - 1 sudu kecil serbuk penaik
- - 1 sudu kecil garam
- - 1 sudu besar Sahara
- Untuk mengisi:
- - 200 g trout masin ringan
- - 180 g krim keju
- - 170 g keju yang diproses
- - 2 sudu besar capelin roe
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan kek. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik, gula dan garam ke dalam mangkuk, tambahkan mentega dan uli dengan tangan anda sehingga serbuk halus terbentuk. Masukkan krim masam di sana dan uli adunan lembut.
Langkah 2
Doh mesti dibahagikan kepada 2 bahagian, kemudian dimasukkan ke dalam beg, dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Langkah 3
Seterusnya, bakar kek. Untuk melakukan ini, di bahagian belakang loyang, ditaburkan dengan tepung, anda perlu melancarkan satu bebola doh ke dalam lapisan nipis, memotong segi empat besar dan memotongnya menjadi 3 segi empat sama.
Langkah 4
Mereka mesti dibakar dengan sekerap, ia berguna untuk percikan.
Langkah 5
Kek mesti dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20-25 minit.
Langkah 6
Sekarang anda perlu mengumpulkan kek. Untuk melakukan ini, keju curd mesti dicampurkan dengan keju yang diproses. Potong trout ke dalam kepingan nipis.
Langkah 7
Kerak pertama mesti dilapisi dengan campuran keju, di atas - dengan lapisan trout.
Langkah 8
Kerak kedua dan bahagian bawahnya disapu dengan pengisian keju.
Langkah 9
Lapisan seterusnya adalah campuran capelin roe dan keju. Seterusnya, lapisan serupa dengan yang pertama.
Langkah 10
Kek terakhir disalut dengan baki keju. Taburkan di atas dengan serpihan dari sisa-sisa kek dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman untuk merendam.
