Hidangan Rusia yang enak ini mengingatkan pada rasa zaman kanak-kanak. Ramping dan sangat senang disediakan. Bahan-bahan yang diperlukan terdapat di hampir setiap rumah. Pancake dengan kentang dan ramuan pasti menarik bagi seisi keluarga.
Ia perlu
- Untuk penkek:
- - air (3 timbunan);
- - tepung (2, 5 timbunan.);
- - minyak sayuran halus (1/4 cawan);
- - soda (1/2 sudu kecil);
- - sayur kegemaran (20 gr)
- - garam.
- Untuk mengisi:
- - kentang (2-4 biji.);
- - lada bel manis (100 gr);
- - minyak zaitun (2-3 sudu besar);
- - garam laut (secubit).
Arahan
Langkah 1
Bilas dan potong ramuan. Pasli, bayam, dill sangat sesuai untuk resipi ini. Masukkan sayur cincang ke dalam mangkuk dan tutup dengan tiga gelas air suhu bilik. Masukkan minyak sayuran halus di sana. Hanya halus yang sesuai untuk menggoreng.
Langkah 2
Masukkan garam dan baking soda ke dalam mangkuk. Jangan padamkan soda. Kemudian, kacau adunan dengan pukul, sedikit demi sedikit masukkan tepung yang telah diayak di situ. Doh yang dihasilkan mestilah bebas daripada gumpalan dan serupa dengan krim berat.
Langkah 3
Bakar penkek kemerah-merahan. Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan helah yang popular: gunakan corong untuk meletakkan doh yang sudah siap ke dalam botol bersih, kemudian tuangkan sedikit adunan dari dalamnya, sebarkan ke atas loyang dan terbalikkan selepas beberapa saat. Sebotol jauh lebih senang daripada senduk.
Langkah 4
Rebus kentang, tumbuk dalam kentang tumbuk. Potong paprika menjadi kepingan kecil, campurkan dengan kentang dan tambahkan sedikit minyak zaitun. Sikat lempeng dengan pengisian kentang yang dihasilkan dan balut segitiga.
