Ciri khas kentang Idaho adalah gabungan kerak renyah dengan pulpa halus di dalamnya. Rahsia utama hidangan ini adalah penggunaan kerajang semasa memanggang di dalam ketuhar.
Ia perlu
- - serbuk mustard
- - serbuk Bawang putih
- - sebilangan kentang
- - minyak sayuran
- - paprika
- - garam
- - gula
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Dalam mangkuk yang dalam, kacau 1/2 sudu kecil. gula, jumlah garam, paprika, bawang putih dan serbuk mustard yang sama. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
Langkah 2
Potong setiap kentang menjadi empat keping. Masukkan kek kosong di dalam loyang yang disapu minyak sayur. Taburkan campuran rempah yang telah dimasak ke atas kentang dan kacau dengan lembut.
Langkah 3
Letakkan pinggan dalam oven panas dan bakar pinggan selama 30 minit. Kesediaan kentang Idaho dapat ditentukan oleh pembentukan rona emas dan kerak garing. Anda tidak boleh menutup pinggan dengan penutup semasa membakar kentang, konsistensi hidangan mungkin berubah kerana ini.
Langkah 4
Sebelum dihidangkan, taburkan tepung kentang dengan jus lemon dan hiaskan dengan ramuan segar. Anda boleh menggunakan hidangan dengan sos dan pembalut tambahan.
