Masakan Itali menawarkan sebilangan besar hidangan yang mudah disediakan tetapi sangat asli. Penggemar daging boleh memanggang daging dengan ramuan dalam baguette untuk mengejutkan tetamu dengan hidangan yang tidak biasa.
Ia perlu
- - 1 baguette;
- - cengkih bawang putih;
- - pada tangkai rosemary dan bijak;
- - 2 tangkai pasli;
- - satu sudu teh garam laut kasar;
- - rasa lemon;
- - 3 sudu minyak zaitun;
- - sekeping daging babi, dalam bentuk yang sesuai untuk meletakkannya sepenuhnya di dalam roti;
- - lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 190C. Campurkan ramuan herba, bawang putih, garam, dan lemon di atas papan pemotong dan potong dengan pisau (anda boleh melakukan ini dalam mortar).
Langkah 2
Potong baguette menjadi dua, keluarkan sedikit pulpa untuk membuat lompang untuk daging. Panaskan satu sudu minyak, goreng daging dalam kuali di semua sisi hingga keemasan dan garing sehingga kekal berair di dalam semasa memanggang. Musim dengan lada hitam.
Langkah 3
Griskan baguette dengan baki dua sudu minyak zaitun (satu untuk setiap setengah). Sebarkan campuran wangi secara merata di atas dua bahagian baguette.
Langkah 4
Masukkan daging ke dalam baguette, bungkus rapat dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 1 jam.
Langkah 5
Biarkan gulungan sejuk selama 10 minit, angkat kerajang, potong baguette menjadi kepingan dan hidangkan.
