Bahkan 10-15 tahun yang lalu, suri rumah bermimpi bahawa oven itu sendiri menguli doh dan membakar kek. Hari ini ini dapat dilakukan berkat pembuat roti. Anda hanya perlu mencampurkan bahan dalam bahagian yang betul, dan selebihnya adalah masalah teknologi.
Sekiranya anda merayakan Paskah sahaja atau tidak biasa membakar banyak kue Paskah, pilihan dengan pembuat roti hanya untuk anda. Barangan yang dibeli di kedai jarang sedap dan tidak menghairankan - tidak ada kilang yang akan mengganggu setiap kek Paskah, yang bertujuan untuk pengeluaran besar-besaran, secara individu.
Bagi mereka yang mempunyai keluarga besar, kaedah membakar roti Paskah di pembuat roti tidak akan berfungsi. Lagipun, memerlukan beberapa jam untuk memasak satu kek (secara individu untuk peralatan model yang berbeza). Tetapi patut dicuba sekurang-kurangnya sekali.
Untuk memasak sebilangan besar kek Paskah dan menjimatkan masa, anda boleh mempercayakan pembuat roti dengan menguli doh, dan oven sudah ada di dalam oven.
Oleh itu, jika anda memutuskan untuk mencuba resipi kulich dalam pembuat roti, anda memerlukan: 2 cawan (250 ml setiap satu) tepung, 10 g ragi kering atau 25 g ragi segar, 4 sudu besar. gula, 3 g garam, 50 g mentega, 170 ml susu, 3 telur, kismis, serbuk hiasan.
Doh untuk kek itu diuli oleh pembuat roti, anda hanya perlu memasukkan ramuan dengan betul. Sekiranya anda mengeluarkan susu dan telur dari peti sejuk sebelum memasak, anda perlu memanaskannya. Susu - dengan gas atau dalam ketuhar gelombang mikro hingga suhu badan, dan telur - dicelupkan selama satu minit dalam air panas (bukan air mendidih).
Tuangkan susu ke atas ragi dan biarkan naik di tempat yang hangat selama setengah jam. Kemudian tuangkan ke dalam bekas pembuat roti. Sekarang tambahkan mentega yang dilembutkan atau cair - bentuknya tidak penting, yang utama ialah produknya tidak sejuk. Pisahkan kuning telur dan sejukkan putihnya.
Buangkan kuning telur ke dalam bekas mesin roti, garam dan maniskan adunan. Ayak tepung dan gabungkan dengan jisim cecair.
Tambahkan kismis mengikut budi bicara anda: segera, terus ke dalam adunan, atau ke dalam dispenser untuk menunda pengisian. Sekiranya tidak ada dispenser, anda boleh menetapkan pemasa yang akan memberitahu anda bila tiba masanya untuk meletakkan kismis.
Letakkan bekas dengan adunan di bawah adunan di mesin roti, tetapkan mod "Sweet roti" atau "Sweet pie" ke tahap panggang yang diingini dan hidupkan. Pembuat roti akan mula menguli doh dan kemudian membakar kek. Dan anda boleh bebas sehingga isyarat bunyi khas, yang akan memberitahu bahawa barang bakar sudah siap.
Satu-satunya perkara yang perlu anda perhatikan ialah kek akan berubah menjadi lubang di bahagian bawah, jika anda tidak mengeluarkan pisau setelah menguli. Sekiranya ini penting bagi anda, hentikan pembuat roti setelah menguli doh dan angkat dayung.
Memasak kek, walaupun ia dilakukan oleh pembuat roti, adalah sakramen sebenar. Oleh itu, tidak digalakkan membanting pintu atau membuat getaran jenis lain semasa memanggang - ia boleh menjejaskan kualiti barang bakar yang telah siap.
Apabila kek siap telah sejuk, pukul putih menjadi busa yang kuat sehingga tidak merebak. Masukkan gula halus atau gula tepung sedikit demi sedikit.
Lubricate bahagian atas muffin dengan jisim yang dihasilkan dan hiasi dengan serbuk pelbagai warna. Lebih baik makan kek Paskah pada keesokan harinya, kerana ia akan memperoleh rasa yang enak dan kaya hanya dalam sehari.
