Cupcake adalah hidangan yang sangat digemari oleh pakar masakan dari banyak negara di dunia. Pilihan kecil produk, bahan tambahan secukupnya, kemudahan penyediaan - dan sebelum anda menikmati pastri yang enak. Siapkan dan lihat sendiri.
Ia perlu
-
- 2 biji telur;
- 1 cawan gula;
- 0.75 gelas susu;
- 100 g mentega;
- 0.5 sudu teh garam;
- 0.5 sudu teh serbuk penaik untuk doh;
- 2 cawan tepung;
- gula serbuk
- atau
- 3 biji telur;
- 200 g keju kotej;
- 1 sudu teh baking soda;
- cuka;
- 2 cawan gula;
- 300 g marjerin;
- 2 cawan tepung;
- 1 cawan pati
Arahan
Langkah 1
Cairkan 100 g mentega dengan api kecil. Sejukkan sedikit dan pukul dengan pengadun dengan 1 cawan gula pasir.
Langkah 2
Masukkan 2 biji telur dan 0,75 gelas susu ke dalam mentega dan gula. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 2 cawan tepung dengan garam 0.5 sudu teh dan serbuk penaik 0.5 sudu teh. Masukkan campuran ini ke alas cecair dan uli adunan.
Langkah 4
Tutup loyang dengan kertas pembakar, tuangkan adunan di atasnya dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah hingga lembut. Masukkan tusuk gigi ke dalam kek cawan yang telah dipanggang dan tarik keluar. Sekiranya ia kering, barang yang dipanggang sudah siap.
Langkah 5
Keluarkan muffin panci dengan teliti dari oven. Letakkan muffin di atas pinggan, taburkan dengan gula tepung sebelum dihidangkan.
Langkah 6
Anda boleh membakar muffin doh curd. Untuk melakukan ini, campurkan 200 g keju kotej dengan 1 sudu teh baking soda, cuka slaked. Biarkan jisim selama 15-20 minit.
Langkah 7
Cairkan 300 g marjerin dengan api kecil, sejuk sedikit.
Langkah 8
Masukkan 3 biji telur dan marjerin cair ke dadih. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 9
Masukkan 1 cawan kanji dan 2 cawan tepung ke jisim curd. Kuli doh.
Langkah 10
Gunakan tin muffin logam atau silikon. Lubricate mereka dengan minyak sayuran. Acuan logam boleh ditaburkan dengan semolina. Masukkan adunan ke dalam acuan, isi separuh isi.
Langkah 11
Letakkan muffin di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar hingga lembut.
Langkah 12
Keluarkan mufin dengan teliti dari oven. Hidangkan mereka ke meja dengan teh, kopi, susu, jeli, kompot.
Selamat menjamu selera!
