Resipi unik untuk makan malam atau snek panas
Ia perlu
Ubi kentang muda-4pcs, ikan cincang-200g, bawang, keju, mayonis, lemon, mentega, kicap, lada hitam tanah, lada merah (paprika), garam
Arahan
Langkah 1
Basuh kentang, jangan kupas kulit, potong "penutup" memanjang dan pilih inti dengan satu sudu teh sehingga dinding setebal sekitar 6 mm. Masukkan sekeping mentega ke dalam kentang yang sudah siap, tuangkan ½ sdt. sos soya.
Langkah 2
Ikan cincang dibuat dari pike, perch, cod, dll. Masukkan lemak babi atau ayam (dari kaki) ke daging cincang, garam dan lada, taburkan dengan jus lemon, tambah telur. Jangan masukkan bawang.
Langkah 3
Selepas itu, isi kentang dengan ketat dengan daging cincang yang sudah siap dengan slaid kecil. Cincang bawang halus ke dalam mangkuk, parut keju, taburkan dengan 2 sudu kecil. paprika, garam dan masukkan mayonis, campurkan semuanya sehingga sebati - campurannya mestilah pekat. Dengan campuran ini, tutup kentang dengan teliti dan ketat dengan daging cincang sebagai penutup (ketebalan kira-kira 5-8 mm).
Langkah 4
Letakkan rak dawai pada loyang, letakkan kentang di rak dawai dan letakkan di dalam ketuhar 1/3 dari bahagian bawah oven. Masukkan loyang lain di bahagian paling bawah oven. Hidupkan ketuhar (pemanasan atas-bawah) 180 darjah. Apabila bahagian atasnya kemerahan (15-20 minit), beralih ke pemanasan yang lebih rendah dan suhu 170 darjah. Masa penaik adalah sekitar 1 jam.
