Lempeng telur sangat lembut dan sedap. Anda boleh memilih apa sahaja yang sesuai dengan selera anda. Mereka membuat persediaan dengan cepat dan mudah, tetapi kelihatan meriah dan cantik.
Ia perlu
- - 4 biji telur
- - 1 sudu besar susu
- - 1 sudu besar l. tepung
- - 2 sudu kecil Sahara
- - 1 sudu kecil garam
- - lada hitam tanah
- Untuk mengisi:
- - 0,5 kg keju kotej
- - 200 g krim masam
- - hijau
- - garam
Arahan
Langkah 1
Pukul telur ke dalam mangkuk dan tambahkan garam, gula, tepung, lada secukup rasa dan pukul sebati dengan pengadun atau pukul. Kemudian masukkan susu dan pukul lagi hingga sebati. Panaskan kuali dengan baik dan sikat dengan sepotong kecil mentega.
Langkah 2
Goreng lima penkek dari adunan siap. Sebelum setiap pancake, griskan kuali dengan minyak sehingga tertinggal di belakang. Kisar keju kotej dengan krim masam. Potong ramuan halus dan masukkan ke dalam curd. Musim dengan garam dan gaul rata.
Langkah 3
Sekiranya dikehendaki, bawang putih boleh ditambahkan ke dalam curd untuk kepuasan. Griskan setiap pancake dengan isian yang telah selesai semasa panas dan gulungkannya. Masukkan pancake di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk membekukan sedikit.
Langkah 4
Potong gulungan menjadi kepingan sebelum dihidangkan. Lempeng ini bagus untuk teh dan digunakan sebagai pembuka selera sejuk.
