Buat sedikit Asia di dapur anda. Siapkan dada ayam dengan sentuhan Asia. Sekiranya anda belum mencuba daging dengan sos kacang, pastikan untuk mencubanya. Rasa untuk amatur. Hidangannya ternyata manis dan masam. Aprikot memberikan hidangan aroma buah halus. Mungkin bagi sesetengah orang, hidangan ini akan menjadi sedikit peringatan untuk percutian di Thailand.
Ia perlu
- - 500 g isi ayam;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 3 biji. lada loceng merah;
- - 250 g aprikot;
- - 5 sudu besar sudu kicap;
- - 5 sudu besar sudu sos kacang;
- - 4 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - 15 g halia segar;
- - daun bawang.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet menjadi kiub nipis, potong bawang putih dan halia.
Langkah 2
Campurkan daging dengan bawang putih, halia, masukkan kicap dan minyak sayuran. Biarkan perap selama 35 minit.
Langkah 3
Potong lada menjadi kepingan dan goreng. Potong tangkai bawang, aprikot dan goreng secara berasingan.
Langkah 4
Goreng daging dalam minyak sayuran, masukkan kicap.
Langkah 5
Satukan semua bahan, rebus selama 5 minit dan masukkan sos kacang. Hiaskan hidangan siap seperti yang dikehendaki. Gunakan beras sebagai hiasan.
