Hidangan Asia selalu dibezakan oleh sebilangan besar sos dan rempah dalam komposisi mereka, tetapi pada masa yang sama ternyata ringan, enak dan tidak biasa. Di rumah, anda boleh membuat ayam berperisa cepat dengan kacang tanah.
Ia perlu
- - 450 gr. fillet ayam;
- - sesudu tepung jagung;
- - 2 sudu minyak bijan;
- - beberapa sudu bawang hijau cincang;
- - 3 ulas bawang putih;
- - setengah sudu teh serbuk halia dan serpihan lada merah;
- - 1, 5 sudu cuka beras;
- - 2, 5 sudu besar kicap;
- - 3 sudu gula;
- - kacang tanah (kuantiti secukup rasa).
Arahan
Langkah 1
Potong fillet menjadi kiub dan campurkan dalam mangkuk dengan tepung jagung.
Langkah 2
Panaskan minyak bijan dalam kuali. Goreng kepingan ayam selama 10-15 minit (hingga lembut).
Langkah 3
Potong bawang hijau dan perah bawang putih.
Langkah 4
Masukkan bawang, bawang putih, halia dan lada merah ke dalam kuali, goreng selama 30 saat.
Langkah 5
Satukan kicap, gula dan cuka beras. Tuangkan ke dalam periuk dan masukkan kacang panggang. Kacau dan hidangkan bersama nasi.
