Memasak daging lembu, sebagai peraturan, memerlukan banyak masa, tetapi jika anda menggosok potongan daging dengan garam, lada, dan bawang terlebih dahulu, maka penyediaannya akan memakan masa separuh. Pada masa yang sama, dagingnya lembut dan lembut. Hidangan ini pasti akan menggembirakan semua ahli keluarga anda dengan rasa dan aromanya.
Ia perlu
- - 500 g bubur daging lembu (selanjutnya dipotong menjadi bahagian);
- - 300 g cendawan segar (lebih baik mengambil champignons);
- - 2 biji bawang;
- - 150 g keju keras;
- - 150 g mayonis;
- - garam secukup rasa;
- - rempah secukup rasa;
- - daun selada untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Bilas cendawan segar dengan baik, angkat lapisan atas, masukkan ke dalam bekas memasak dan didihkan dengan sedikit air. Masak lebih kurang 15 minit, kemudian toskan air dan sejukkan, kerana sejuk - potong menjadi kiub sederhana. Anda boleh mengukus cendawan dalam periuk perlahan.
Langkah 2
Potong bawang sekecil mungkin. Daging sapi, jika sudah siap, kemudian pukul sedikit bahagian, jika tidak, kemudian garam, lada dan juga kisar. Hati-hati agar tidak merosakkan daging semasa memukul. Kami menyebarkan kepingan pada loyang yang sudah berminyak, lapisan daging mestilah sederhana.
Langkah 3
Teratas dengan cendawan rebus dan bawang. Parut keju pada parut kasar, taburkan daging dengan cendawan dan bawang, kemudian griskan semuanya dengan mayonis.
Langkah 4
Bakar pada suhu 200 darjah selama kira-kira satu jam, daging harus ditutup dengan kerak emas. Hidangkan panas di atas daun selada.
