Untuk penyediaan ladu, bukan sahaja ceri segar digunakan, tetapi juga ceri beku. Malah kanak-kanak akan turut serta dalam penyediaan hidangan seperti itu.
Ia perlu
- - 500 gram ceri segar atau beku,
- - 5 gelas tepung,
- - 100 gram gula
- - 1 biji telur,
- - krim masam.
Arahan
Langkah 1
Ceri dibasuh dan dihiris. Tidur dengan gula dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
Langkah 2
Doh: tepung yang diayak diasinkan, telur dipukul dengan pukul dan air ditambahkan.
Langkah 3
Doh diuli dari tengah dengan pukul. Ia harus tebal dan tidak melekat pada tangan anda. Apabila anda mencapai hasil yang diinginkan, tutup bekas dengan doh dengan serbet dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
Langkah 4
Selepas satu jam, doh dibahagikan kepada dua bahagian. Meja ditaburkan dengan tepung. Lapisan mesti dilancarkan hingga ketebalan 5 mm.
Langkah 5
Lingkaran dibuat dengan gelas. 4 buah beri diletakkan di tengah bulatan, tetapi tanpa sirap. Tepi mesti dicubit dengan teliti.
Langkah 6
Airnya sedikit masin dan ladu direbus tidak lebih dari 10 minit. Anda perlu memakannya sama ada dengan krim masam atau mentega.
