Salad adalah hidangan yang enak dan tidak rumit untuk disediakan. Untuk mempelbagaikan menu biasa, suri rumah berusaha menyediakan sebanyak mungkin resipi. Salad yang mengandungi crouton dan jagung sesuai dengan hidangan daging.
Salad dengan jagung dan crouton: resipi langkah demi langkah
Bahan-bahan:
- 1 tin jagung dalam tin;
- 1 tin kacang tin merah;
- 1 tin kacang tin putih;
- 3 bungkus keropok;
- bawang putih;
- garam;
- mayonis.
Penyediaan
Sediakan mangkuk dalam di mana anda akan mencampurkan semua bahan yang membentuk salad ini.
Buang kacang ke dalam saringan untuk mengalirkan cecair yang berlebihan, dan kemudian bilas dengan air sejuk. Tiriskan jagung juga. Masukkan sayur ke dalam mangkuk.
Kupas beberapa ulas bawang putih. Bagi pencinta makanan pedas, anda memerlukan lebih kurang 8 ulas, untuk salad rempah sederhana - 4-5 keping akan mencukupi. Potong bawang dengan penekan atau potong halus dengan pisau.
Musim salad dengan mayonis, tambahkan sedikit garam dan campurkan semuanya dengan baik. Sebelum menghidangkan, tambahkan crouton ke dalam salad, campurkan lagi dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang telah disediakan.
Salad ini ternyata sangat cerah dan indah, berkat kekacang pelbagai warna yang termasuk dalam komposisinya. Untuk menjadikan salad lebih tidak biasa dan mengandungi lebih banyak vitamin, anda boleh menambah sebilangan wortel segar, parut pada parut kasar, ke dalam pinggan.
Cara membuat crouton
Tidak perlu menggunakan crouton siap pakai dalam resipi, yang boleh dibeli di kedai. Anda boleh membuatnya sendiri dengan mudah jika anda mahu. Cara paling mudah adalah mengeringkan roti anda di dalam ketuhar.
Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kiub dengan sisi 7-10 mm menggunakan pisau tajam. Taburkan sedikit dengan garam dan lada. Roti putih juga sesuai untuk tujuan ini. Anda juga boleh memotongnya menjadi kiub, atau memotongnya menjadi helai kecil. Pilih lada tanah yang berbeza sebagai perasa: hitam, merah, paprika, putih. Rempah-rempah pedas seperti rosemary, oregano, basil akan memberikan aroma unik dan rasa khas serbuk roti.
Gariskan loyang dengan kertas perkamen. Teratas dengan lapisan crouton nipis. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120-130 darjah dan keringkan roti selama 30-40 minit, kacau perlahan-lahan sekali-sekala.
Untuk menyediakan bawang putih, hancurkan beberapa ulas bawang putih, goreng dalam sedikit minyak sayuran yang dipanaskan dan kacau dengan roti yang dihiris. Kemudian keringkan di dalam ketuhar.
Jangan lupa bahawa perlu menambahkan keropok ke dalam pinggan siap sebelum disajikan, jika tidak, ia akan berubah menjadi bubur dalam salad.
