Seberapa kerap anda ingin membawa sesuatu yang luar biasa untuk kenduri rumah yang paling biasa, bermimpi sedikit dan merasakan suasana majlis diraja. Cubalah memasak sekurang-kurangnya satu salad diraja, dan apa yang anda mahukan akan menjadi kenyataan.
Ia perlu
-
- Untuk salad diraja:
- telur puyuh - 4 biji.;
- udang raja - 8 biji.;
- daun selada;
- salmon salai.
- Untuk mengisi minyak:
- minyak zaitun - 2 sudu besar;
- cuka wain merah - 1 sudu besar;
- garam dan lada hitam secukup rasa.
- Untuk salad alpukat sitrus:
- oren - 4 biji.;
- alpukat - 4 biji.;
- daun selada.
- Untuk mengisi minyak:
- jus oren - 1/4 cawan;
- 1/2 jus limau;
- minyak zaitun - 2/3 sudu besar.;
- garam - 1/2 sudu kecil;
- lada tanah segar - 1/4 sudu kecil
- Untuk Salad Sayuran Segar Diraja:
- zucchini - 3 biji.;
- minyak zaitun - 2 sudu besar;
- bunga brokoli - 1 tandan;
- asparagus - 1 sekumpulan;
- lada cili merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- cuka wain merah - 2 sudu besar;
- pudina - 2 sudu besar;
- kentang - 300 g;
- daun selada - 1 tandan.
- Untuk salad kentang dengan lobak:
- kentang - 1 kg;
- lobak - 250 g;
- bawang merah - 2 biji.;
- daun selada.
- Untuk mengisi minyak:
- kuning telur - 1 pc.;
- gula - 1 sudu kecil;
- Dijon mustard - 1 sudu besar;
- minyak zaitun - 150 ml;
- cuka wain putih - 1 sudu besar;
- jus 1 lemon;
- oregano - 1 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Salad diraja
Satukan semua bahan pembalut dalam mangkuk cetek dan ketepikan. Rebus telur puyuh selama 4 minit dan kemudian sejuk segera dengan air sejuk. Kupas telur dan juga kupas udang. Sejukkan mereka. Sediakan daun selada. Pukul kuah lagi sebelum dihidangkan dan tuangkan separuh ke atas selada. Balut dengan salmon. Bahagikan lebih dari 2 hidangan. Potong telur puyuh menjadi dua bahagian dan letakkan dengan udang di sekitar salad. Tuangkan sisa pakaian di atas pinggan yang telah siap.
Langkah 2
Salad sitrus dengan alpukat
Untuk berpakaian, gabungkan jus oren dan limau nipis. Masukkan minyak zaitun, garam dan lada. Campurkan semuanya sehingga sebati. Untuk salad sitrus, kupas jeruk dan potong menjadi baji. Potong alpukat menjadi kepingan nipis. Bahagikan daun selada menjadi 4 mangkuk salad. Letakkan 5 keping alpukat dan 5-8 keping oren di atasnya. Perasakan salad dan hidangkan.
Langkah 3
Salad Sayuran Segar Diraja
Potong zucchini dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak selama 5 minit. Kukus brokoli dan asparagus. Rebus kentang. Serentak goreng bawang putih bersama cili segar. Kemudian campurkan dengan 2 sudu besar. minyak zaitun, 2 sudu besar cuka wain merah, 2 sudu besar pudina segar yang dicincang halus. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Setelah kentang selesai, satukan dengan sayur-sayuran dan selada koyak, dan masukkan keju feta hancur. Perasakan salad dan hidangkan.
Langkah 4
Salad kentang dengan lobak
Untuk membuat pembalut, satukan kuning telur, gula dan mustard dan pukul sebati. Secara beransur-ansur tambahkan minyak zaitun secukupnya untuk konsistensi mayonis. Masukkan oregano dan jus lemon. Potong kentang dan lobak menjadi kepingan. Masukkan lobak dan kentang ke dalam mangkuk bersama bawang cincang, selada dan kuah. Campurkan semuanya sehingga sebati. Salad siap.
