Semasa menyediakan penkek, anda tidak boleh mencampurkan epal dan wortel secara tradisional dengan adunan, tetapi cuba bakar dengan pengisian di dalam atau dengan "penambahan" buah dan sayur di satu sisi.
Ia perlu
-
- 200 g oatmeal;
- dua biji epal;
- dua lobak merah;
- 250 ml susu;
- dua telur;
- 50 g mentega;
- 4 sudu gula pencuci mulut;
- 1 sudu teh jus lemon;
- 2 sudu minyak sayuran;
- garam;
- kismis;
- kuali;
- kuali;
- sudu itu.
Arahan
Langkah 1
Rebus susu, tuangkan ke atas oatmeal dan biarkan selama 30 minit dalam periuk, ditutup.
Langkah 2
Kupas dan potong epal dan wortel (atau parut pada parut kasar). Taburkan kepingan dengan gula (1-2 sudu pencuci mulut), taburkan dengan jus lemon dan biarkan hingga 15-25 minit. Anda boleh menambah beberapa kismis yang sudah direndam.
Langkah 3
Masukkan kuning telur ke tepung oat dengan susu, garam dan gaul hingga sebati (menggunakan pengadun atau pengisar) dan sediakan doh. Pukul putih hingga kental dan gaul perlahan-lahan dengan oatmeal. Anda harus mendapatkan campuran tebal.
Langkah 4
Panaskan kuali dan sikat dengan minyak. Sudu pancake oat dengan sudu yang dicelupkan ke dalam air sejuk. Letakkan salad wortel epal dengan cepat pada setiap tortilla dan kemudian masukkan semula campuran oat. Goreng pancake di kedua-dua belah dengan api sederhana. Keluarkan dari kuali apabila kerak berwarna coklat muncul.
