Roti ayam ternyata sangat berair dan enak. Ia boleh dijadikan makanan pembuka selera di meja perayaan. Gulung boleh dihidangkan untuk sarapan. Gabungan daging asap, ayam, keju dan bayam menjadikan gulungan itu pedas dan tidak biasa.
Ia perlu
- - dada ayam 2 biji.;
- - kembang kol 200 g;
- - bacon 4 keping;
- - Fontina cheese 3 keping;
- - susu 300 ml;
- - bayam 50 g;
- - 6 ulas bawang putih;
- - pasli secukup rasa;
- - minyak zaitun 4 sudu besar. sudu;
- - krim 50 ml;
- - lada hitam tanah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Bentuk sampul kecil dari kerajang. Tuangkan sedikit minyak zaitun, masukkan garam dan lada. Masukkan cengkih bawang putih yang telah dikupas. Letakkan sampul di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 200 darjah.
Langkah 2
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Goreng kepingan daging di atasnya. Perhatikan bahawa bacon mesti tetap lembut.
Langkah 3
Panaskan susu dalam periuk, tambah perbungaan kembang kol ke dalam susu. Didihkan selama 20 minit. Kemudian toskan susu, dan tambahkan krim, mentega dan 2 ulas bawang putih foil ke kembang kol. Kisar dengan pengisar hingga haluskan.
Langkah 4
Basuh dada ayam dan bayam sehingga bersih. Celupkan bayam dalam air mendidih selama 6 minit, kemudian buang dalam saringan. Letakkan daging di atas papan pemotong, tutup dengan pelekat, dan pukul dengan tukul.
Langkah 5
Letakkan daging di dada ayam, di atas dengan kepingan keju Fontina, dan kemudian bayam. Gulungkan payudara ke dalam gulungan. Goreng gulungan yang dihasilkan dalam kuali. Anda harus mendapat kerak emas. Kemudian pindahkan gulungan ke oven selama 30 minit. Bakar pada suhu 160 darjah.
Langkah 6
Potong gulungan yang sudah siap menjadi kepingan 1 cm. Hidangkan gulungan dengan kembang kol tumbuk. Hiaskan dengan pasli.
